[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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9 ~% Q. |. q  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 [: Z1 c1 \* d- I6 i/ y3 n7 d1 g
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）% t% N0 ^; c3 z2 y: X

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4 n1 i4 k- a3 x: ]$ f$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）：   Z& y, E% A  {: K- q
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇8 ?8 O: V5 o5 N
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4 M- M. x1 \- S9 j! Q公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇* d  }2 y5 s$ d, l+ `$ {6 _5 Q
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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) M/ J0 y; G: ]' h9 m8 P* l- l5.39.217.77:88984. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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