U3 X3 v: N1 t! X* F* i; q+ B3 `材料: 5 i0 l" P! x: X
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）5.39.217.77:8898+ s9 t; P* @9 _4 y9 o' r/ ^3 v
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調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb4 {. {% X8 ^$ Q) x
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898+ q3 K6 W0 h, d4 z' O( x
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. Y$ A2 ~3 G9 F9 S做法: 5.39.217.77:88988 V6 O0 l" A0 ` G, M$ O! K
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。4 V3 u8 U9 ~9 _& M F/ M
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p' D# P$ t: O4 g5 v v* u* I$ Q
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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