材料:
4 Q0 |; C( F# [+ F) qtvb now,tvbnow,bttvb日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
/ |/ b9 i3 Q& ~# u1 o3 k公仔箱論壇* n/ O$ @5 W5 X
+ H& ~7 {6 L8 C0 T' V% {( a6 p% v3 t公仔箱論壇調味芡汁：
: U* ] y |( v1 Z公仔箱論壇上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.77:8898; _( Z: w! d$ D7 D
V4 M/ Q) ?- o) U- y$ a4 ^2 Q
( ^/ g/ V4 l* A# b. Q" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: * ^5 t; s; Y1 O/ h/ b
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% v' Z9 X, u' c
5.39.217.77:8898, U S4 w" S$ z! s
2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
5 G( a- }7 f* q' g公仔箱論壇- X8 @- u* m! s4 ?
3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
+ Z8 @# I* n' R+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 y- _. R, ~/ v9 `) M3 v2 d
4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 ~8 g$ I" l$ R7 s, p6 g
|
發表於 2014-12-15 04:07 AM
| 