材料: / }( s0 ^; B% N$ T+ Z1 c. Z
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒8 U/ y! w: c0 K! D. I
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9 v$ t- q* s! D調味芡汁：
# \9 j6 A0 _6 ctvb now,tvbnow,bttvb上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
, E, ^" y- I0 z p! `: I3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
/ n) A$ t" j; z. Ptvb now,tvbnow,bttvb1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: V( z. N7 [" ]- f' p2 d
' ?/ L- T7 w X公仔箱論壇2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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; ?7 _$ F+ c) g' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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2 C$ v1 k9 @) \tvb now,tvbnow,bttvb4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。9 r, u/ Q0 ^/ j1 q: M
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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