材料: 5.39.217.77:8898- S+ i+ U ?* w* [! h9 O, s8 c
雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙5.39.217.77:8898" D3 {9 N3 }5 \ i/ v! D4 b
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6 |3 J) G6 o/ M$ Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： / t3 M8 R/ C4 Y6 _5 Z+ Q. ~
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許7 F3 N) T% [, L
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) S; U7 x ^' ]- F# X: b% m" ?( @8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ d2 ]2 d# X8 F1 n+ _5 K& z! \5.39.217.77:88981.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O% ~ T! e" I/ _
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2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。
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3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。
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0 H: u2 P+ n2 N4 w6 w4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。5.39.217.77:88984 `" c7 L" a3 ?! c
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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