材料:
" c+ v' n2 b4 x3 Y7 }# v' L公仔箱論壇雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙$ ^. ?! p' I f* i9 p. o; e; Y$ a
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調味醃料： 5.39.217.77:8898' r# }+ X3 d! P( z& D0 Y8 t
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. c5 v; b) ]) V6 ]. a( _
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1 c1 o/ v; ~8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77:8898 a% O: X4 k" x( O, N0 x
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。3 h. M8 _8 y6 p
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3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。
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1 Z9 s! D, b) T0 ^- J: y7 [公仔箱論壇4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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