材料: 4 g0 {3 E1 ]& w
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許
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2 }2 {& g# |) m- v0 itvb now,tvbnow,bttvb做法: : v$ l0 `4 ?% Z: u. [
1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。* P. ^% ]+ h. P2 v6 ?5 F
' r1 m- {2 K8 H9 ^! n. a e! {) J2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。$ r0 G7 g* d1 V6 B7 L/ ]5 G, u Y
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3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q3 G5 [) Z, x5 x" ~8 u' f
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4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。' y" `' @7 E H/ r3 D
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發表於 2014-12-15 04:04 AM
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