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[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

材料:     
& \( p4 o5 F( D* ]; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花(切件灼熟)300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
7 r6 J( M( O2 r5 o" C7 t# mtvb now,tvbnow,bttvb1. 洋蔥碎以中火炒香,加入汽酒及上湯煮滾,下魚露及淡奶,煮至湯料減半。
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# z8 F6 d' h5 b+ ^" i2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。公仔箱論壇- z% r- c5 Y! J% `3 ?
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3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉,煮溶並以生粉水埋芡。
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5 V) n3 d4 D- ~0 F0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下黑魚子拌勻,放碟中央,以灼熟之西蘭花伴碟即成。
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