材料:
4 P- _: c& A" X$ H* ?- G% r/ @海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 M# C3 r R5 ~5 r* B9 i
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做法:
o& m5 [1 }4 n) ~& h! y1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。
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2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ f: V. O* ^' Y3 E
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3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。
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! t9 p3 K1 }/ w" D1 g; o c4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。
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發表於 2014-12-15 04:04 AM
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