[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:     
! c1 a4 Q( i8 [/ m8 s, N1 r肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵
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調味:     
1 [0 \4 j/ B! R) M公仔箱論壇肉丸調味料： 4 j2 t, m* D" Q0 x; n
紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙 5.39.217.77:88983 t, ?- P& N" g2 S$ {- V
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8 ?: I, R0 o$ a, X; l- X+ S5 I; _5.39.217.77:8898汁料調味料： tvb now,tvbnow,bttvb2 L! y' B) ^, T4 i! \; Y1 ]; Y9 C6 t
墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙
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; r4 F) Y" z( Y6 \% S7 t) L公仔箱論壇做法:     ' }3 Y! s) W4 r; s$ `; d( d; U; ^
1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。
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2 l! z3 e% V" L" r7 @% t5.39.217.77:88982. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。
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, j# b$ C. w2 h* m8 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 O/ m. l8 P" N- U' }1 F; z. d
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4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。