[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }) q* B+ E: Y1 g! r3 P/ m( u
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙+ }7 ?# c5 _0 o2 U% m# G' ~9 }( T0 H

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調味:     
- q0 w; e; {2 |tvb now,tvbnow,bttvb醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半   J6 h9 ^6 }) T6 y$ h
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蘸汁： 5.39.217.77:8898- s/ r" _$ B/ u! X! L" \. ]
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 r% |( D, s4 }; ~1 D
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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  C% R/ K' l6 ~7 g1 [$ d& m公仔箱論壇3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。公仔箱論壇4 a; ~3 p/ q( W6 A, t