材料:
# ?- F6 O" C. l( X免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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調味: 公仔箱論壇1 o. v! P: |: m. v5 v$ `3 v0 N
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
7 i6 d" ]2 }6 O0 _; [4 }/ {4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 N) m, g4 g3 A. u: I, F' {( X
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蘸汁： tvb now,tvbnow,bttvb) A: [6 m# H* f+ G i. I1 S2 O; @
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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$ _, B7 Q7 I" [& P- p做法:
9 V% c8 U: w) K" i9 t1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb0 S( ]0 H' G* h/ b: `6 O" X
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 n, _# R1 F) O6 Y. P
1 r+ _$ V- n9 g8 @/ Q) H3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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