[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     
/ I! W6 C# E* Z, A免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙2 t6 ]$ D3 S" g9 v" ^
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4 A% b9 Y! |% Y+ T; z1 k$ i% S4 O: Ztvb now,tvbnow,bttvb調味:     & G* G$ }0 n/ ]0 W6 M+ ]2 o
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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7 o. N  W2 U' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R0 F# ^, `; P& k6 ~! _' ?) S; Dtvb now,tvbnow,bttvb蘸汁：
3 t2 [  w+ U+ W& a. F% N" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量公仔箱論壇! e( R$ H7 Y% v( l
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做法:     # {* z' ^2 m9 N" z; c+ I. L
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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; H7 I5 m9 g8 V7 s* S7 B2 B+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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