[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     5.39.217.77:88988 y. I9 |9 |( ]- Q2 G4 v' H
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, J( z& t+ A2 c
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( c8 V3 y& n$ I" q調味:     ; O" U9 f8 W. o! [  o
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 7 G# o- a) i5 V9 K, T

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蘸汁：
1 J# @: [$ y( F1 h1 l7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ ]9 _, y7 \& ]( ?+ G. b

5 X# \5 p/ h# H) Z4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m) r5 o# n3 r
做法:     ) l+ n+ V# R$ O$ A) i
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。公仔箱論壇7 y1 |& U" U7 n3 k
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。5.39.217.77:88985 u. C: E" E: l5 Q7 ]. P% W( D