[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 ]. E3 _6 `# Y* b3 y
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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3 h5 j, L- q" x; l2 r; e調味:     5.39.217.77:8898' t- w/ ~" C/ n
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V0 i; D" _" v4 p: B

3 o) ^8 W6 S3 h* m( S1 u& F+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V" c% a, E; W4 p  R蘸汁： : P: v" q  \( X
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量6 r8 l& j0 _7 ]7 V; V

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做法:     公仔箱論壇" Z+ |4 r  K4 o8 z) {- a
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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% y6 Y$ H7 \  D! \% k( {4 s4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。; A0 B( h, E+ m( N
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 z6 b9 {3 o' h3 m  M3 [! h4 e