[健康食品] 薯仔連皮食 益處多羅羅

nt1972

4 w3 K( C  T. ^* S& x公仔箱論壇6 Q5 m$ |; l$ [1 R* X4 k- p3 p6 q
不少東西連同其表皮吃下，營養價值亦會較高，好像薯仔便是其中一員。雜誌《Advances in Nutrition》引述美國馬鈴薯協會的研究指出，薯仔表皮的營養並不遜色於薯仔肉，其也富含維生素、礦物質和膳食纖維等，讓人吸收更多、更全面的營養。
, F: \+ ?6 I6 K3 `5 b
+ l( U% `: b0 D' P( a8 Y; ]美國馬鈴薯協會台灣代表陳韋利指出，一個中等大小的連皮薯仔，可以提供人體每天所需的45%維生素C，並且補充人體每天建議攝取量的18%鉀元素，而且更有多種膳食纖維。5.39.217.77:8898! I/ b) n/ k- a1 l

& d6 a8 F) L" m0 J; ~! J/ g公仔箱論壇另外，連皮的薯仔適合以不同的方式烹調，好像烤焗、搗泥、油炸、水煮和清蒸等，從而炮製出各種口感。

plastic38

Now I learn something. Thank you very much.