材料:
+ W4 K/ m: P: L2 ^免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯tvb now,tvbnow,bttvb$ S; A. a0 u' j: Y1 ^3 D% r
& H" B: s* R$ l. k& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' j/ I- p/ ^" l" m( m8 S6 D
調味汁料： 0 N% s( o; H5 j) g$ u' s9 }
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 # `$ F3 d. T4 S. _4 m Z4 C6 ]' Z
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3 B8 e- V3 m/ O/ d% k$ S2 p% Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇9 {. a8 u. m. W3 N. _9 S% ?/ k; h
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙公仔箱論壇/ h, D$ o" l$ ^. l7 W4 C) e
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0 ^4 ]8 W) L- n8 J' B' c2 X5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb# s/ f1 X2 Y* U$ P+ h1 T
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
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3 \# h' S8 G! u# f7 P+ }' A3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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' q N$ k( `' k5.39.217.77:88983. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
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4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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