[中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件

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材料:     
" _1 C& ~* O& w% Ntvb now,tvbnow,bttvb雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯/ b$ D% j# H! C) ]( l" K

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調味:     公仔箱論壇6 a9 ^1 n' ]! l5 P( B4 @
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙公仔箱論壇4 R6 t3 x5 r0 k  q6 @3 P) H

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做法:     
/ m- y  D8 g7 [7 |: g/ ]1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
" u6 b' M4 [. L, J. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p# }1 w/ D( [  U" E2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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8 D5 I2 |& o+ {) a# H公仔箱論壇4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。7 m& b5 F( {& ^. I" |