材料:
2 s- w% x- V z4 c% n2 W雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯7 }! C u* o/ {% t
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' ]4 k- m2 q7 z# f+ N! C# s! ]( r5.39.217.77:8898調味: tvb now,tvbnow,bttvb& c$ a0 Y; M4 f# C( F' x
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& K% g/ B1 d: p4 u2 n, q) P. k
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做法:
. g8 I0 p0 U6 z3 L2 a, [" \5.39.217.77:88981.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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4 A# Q7 {: Q% d5.39.217.77:88982.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。! D; [/ r, \- |( t O
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。公仔箱論壇" t; x3 h |! ~) K) p: }5 @/ |
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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