材料:
) h5 Q: ?9 h) W8 N) V$ h# ]公仔箱論壇鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量
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) X3 h5 c" u# g& @% b做法:
' Q6 |" ]8 F1 t3 J0 R) M0 A5.39.217.77:88981.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。
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2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。$ x/ h: `4 g( e* `) y
- @) g7 e( N+ n, `. u公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。5.39.217.77:88985 G% e, d* w$ j/ o1 e$ W6 X
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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