材料: 公仔箱論壇! O2 [; _! A7 o: A8 G
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯% Z2 M8 M; C% [1 E2 Z7 @
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9 L; ^5 {" x4 @6 j! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:5.39.217.77:8898* ]! d# q- p( `, Q" b
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
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芡汁： 公仔箱論壇8 ?4 M8 g3 z' P+ G# Q3 a
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77:88981 W8 R) K1 _. K: C# U3 H+ ^1 U7 ]
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做法:
( R* o" l: U+ r3 x* _ K1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。公仔箱論壇: o5 D# F/ ]; M( ~( M ~: X
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2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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