[中式食譜] 粟米豬扒

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材料:     
* r) I# T6 @9 N* f" C' o5.39.217.77:8898無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
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! \8 A' H0 J) [6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 ]6 Y: `8 f  @- u8 J. u
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
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5.39.217.77:88984 |: W* L2 C' }" J* I1 j& _" Q
芡汁：
, b  o6 s, \' K) G' j6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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; ?: N4 n" v% z/ U& K* ^做法:     公仔箱論壇9 s2 p( G6 ?( t, z
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
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2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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% L  \8 x4 [+ U# \& O$ [! `4 s# ]3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。公仔箱論壇/ ~. K4 m5 i. h3 ]6 N' u. `