[中式食譜] 臘鴨芝士汁芥蘭遠

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材料:     
# t9 p9 W8 M; v1 Z6 z. atvb now,tvbnow,bttvb臘鴨2/3量杯（淨肉切粒）、芥蘭遠18條、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、罐頭冬筍粒2/3量杯、蒜蓉1茶匙、芝士片3片、淡奶4湯匙、上湯1量杯、薑汁1茶匙
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) K+ T# e  r. z  A* M' u  t0 e公仔箱論壇做法:     - L& S; V& Z" P
1.芥蘭遠切段後下鑊，加入2茶匙橄欖油、薑汁、蒜蓉及注入5湯匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮4至5分鐘至熟及軟身，取出排放碟上。4 Q& l& i! S* d$ C; Y8 {; {7 ~
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2.下甘筍粒、冬筍粒及臘鴨肉粒略少，注入上湯煮滾。: W0 y* o; r1 `! l  Y5 ?+ N

! V8 I3 M6 C7 b, T5.39.217.77:88983.加入淡奶及芝士片煮溶，用生粉水埋芡，最後淋在芥蘭表面即成。7 S, f) Q6 Q& C- U' t; c1 C

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