[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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/ K& O0 g3 \0 v7 ~1 g  Z5 s8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 `9 T% ?3 `1 A' p) Y4 [# F) B
材料:, y4 v) w0 t2 K, _0 a
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味:         5.39.217.77:8898# ?8 i2 w4 T3 C/ |! R" S; a6 k. _
醃料（左口魚）：
/ V' m9 d6 \1 Y0 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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1 b9 g6 B6 c, }7 {  p醬汁（一）：
9 T* n: Z5 b$ O( {) n2 Z蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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醬汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb/ v# g! e% j; Q" K$ c3 X4 N
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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9 t) e# e2 s0 S" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P( v. w8 }5 T9 T做法:         公仔箱論壇8 ]% X7 ?5 M1 Q' w) L% V8 ?
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。公仔箱論壇. m2 f0 }% S! f4 C' b9 x

1 E9 j0 N. j& ^' x2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。公仔箱論壇6 {, R- Z3 h0 q5 Y

. z. ]( o8 r' U8 D; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。公仔箱論壇, `  [6 V$ @9 T; |7 F; \( Q
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。