[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

nt1972

/ L& m5 e8 I- q4 l

2 O5 I" |, q* R5.39.217.77:8898材料:
* a( f7 g5 M( s8 p" Y# u$ N6 o1 x蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量公仔箱論壇. v$ P2 ]& O" i

; g/ [' R, S. y8 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% q9 f4 r0 [+ k1 e2 B: i
調味:         tvb now,tvbnow,bttvb  q: q9 ~9 T) N- @0 E; z( B1 K
醃料（左口魚）： tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 P8 d! k+ ~! |4 D
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
( F0 h- b2 Z/ m# P# H
( `0 @5 _0 ?% _2 [# J5.39.217.77:8898醬汁（一）： 5.39.217.77:88989 F' @; g/ g- D
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' h6 b2 {6 g7 V0 t4 i1 ~3 k% n

  w8 Y& D0 \' q醬汁（二）：
3 h7 L0 U( ^4 i. L3 |6 f* X公仔箱論壇生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
; X5 p3 ]$ c" Z% H# V: O5 g
9 f  [1 ~6 d/ Z4 j# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: X. C  G: }2 a# O4 t, x
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C' t+ T$ z; i$ v  K+ u$ J. o1 C
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
: e1 ?* G1 }1 I' M- [' A
+ [  L$ Y* v* Q' ]- ~. H& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
7 L2 W! c1 l, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R5 h9 D$ O; z0 Q: x9 p2 o' e' h* s
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
: w: ~0 h1 A2 C6 w2 b4 [; H7 W
- u7 ?6 j1 |' c" M) ^1 s. }公仔箱論壇4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
* ], {0 ]* J) B% }) Y' ^公仔箱論壇5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。