[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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材料: 8 P& O3 B: X2 N5 S2 u* G/ z' U
中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙
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% P) j1 x9 q# z! D% F& A做法:5.39.217.77:8898; M5 {, H6 X& g. R% {. e$ R
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。公仔箱論壇' I/ A! v+ v% \7 S6 |- [

+ @: l1 ?& R4 p, g+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。5.39.217.77:8898* d: x0 A6 H/ i0 {' E  k5 x
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3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k- I: J' }& D! s/ _

0 z) q/ o) n- V; m/ h5 w3 Y7 }4 h; }5.39.217.77:88984.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。