[中式食譜] 香辣炸雞翅

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雞翅膀.....6隻
) }, f. f# w! E5.39.217.77:8898玉米粉.....1杯5.39.217.77:88986 i+ \+ t9 O" w
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2 z3 G( e( S* u公仔箱論壇調味料
0 D" N9 [& O8 p) L# c1 o蒜末.....15公克
& G4 h2 c6 N2 @3 O薑末.....10公克0 S) T; y( \0 H( ?4 I" [$ f
鹽.....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \5 F+ H9 d3 A, Q* y2 k
細糖.....1/4茶匙
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! u# Q% Z& S8 h% b* B4 Jtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇$ x1 Z4 N2 v$ R+ [7 W' {5 X4 }
1.雞翅膀洗淨後加入所有調味料拌勻醃漬30分鐘備用。
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: m% }8 E1 w0 Y( h5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約180℃，將作法1的雞翅膀沾裹上玉米粉後入鍋。
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3.以中火炸約4分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油，沾橙汁紅蔥醬食用即可。$ F8 I( H7 x* A2 B9 O9 ^6 @2 r