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材料
U( L; S; [8 j, q" o0 R* z5.39.217.77:8898雞翅膀.....6隻
2 w. N4 ^: i; w3 N4 k# F5 T6 k3 j5.39.217.77:8898玉米粉.....1杯
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調味料
. q# j7 {0 U9 @. Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....15公克
. H9 v; \- T2 K5 u5 O0 @5.39.217.77:8898薑末.....10公克# Z, I, k. D- b
鹽.....1/6茶匙
& m/ Y5 N# b: o1 d# i! q細糖.....1/4茶匙5.39.217.77:88981 p9 i& v* l7 N
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! u2 @7 H: }$ Y) ~3 X, m1 b作法
5 M; @8 k \3 W: V+ q" Y1.雞翅膀洗淨後加入所有調味料拌勻醃漬30分鐘備用。
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約180℃，將作法1的雞翅膀沾裹上玉米粉後入鍋。
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3.以中火炸約4分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油，沾橙汁紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:11 AM
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