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材料
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去骨雞胸肉.....200公克
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+ l0 i5 }' I* r: L1 O, q) b5.39.217.77:8898低筋麵粉.....1/2杯0 o' V H; {# _9 n: \( u
玉米粉.....1杯
0 d$ [+ y) j9 X! b6 n5.39.217.77:8898吉士粉.....1/2杯
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調味料
. l: v1 `7 s: J6 B- e5 e; [tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1根
' q' C* r( x: b5.39.217.77:8898薑.....15公克
1 }5 t& b- m& u# c5.39.217.77:8898鹽.....1/4茶匙
; x+ v; \, {+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2茶匙
0 f! |* y+ ^3 y4 Q5.39.217.77:8898洋蔥.....20公克5 o: F7 C3 L' r0 k
水.....50㏄
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作法
' D0 c! n0 n4 |8 x0 {: c. |+ K+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M& P8 i! B+ U
/ u2 _; H; n; s! `% e1 V/ F公仔箱論壇2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。+ I5 i7 s3 Y, f2 ~: h& y) O
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 @; J O* u- y, |* f, B
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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