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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 m- I( P; d/ j- {* y
雞胸肉.....250公克/ L6 d/ Q7 w a- g6 P2 x
蒜末.....5公克
' g8 N& p v# A% h4 F4 H% M, S" z/ p公仔箱論壇西芹.....40公克
) d' S6 ~' i7 W公仔箱論壇黃甜椒.....25公克
2 Z% R9 i8 N+ n1 \: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb" z$ R( n1 p) T9 `2 X7 g
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調味料
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水.....1小匙
s7 e9 G4 t2 }1 `( _# ]. V5.39.217.77:8898太白粉.....1小匙+ k3 y7 A8 m* E; G( B, p
鹽.....1/4小匙
0 x0 L/ @! {1 \) m- p+ p' R米酒.....1小匙公仔箱論壇% _ H' Z0 c: b( M
蛋白.....1大匙
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# Z% O: o7 \; mBtvb now,tvbnow,bttvb0 R. l$ h G/ M3 y) V
黑椒汁.....3大匙$ J! _# G1 f9 o6 {5 W( E
水.....2大匙
' Q& a( u1 Q, x& K0 htvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1小匙公仔箱論壇* W2 c9 R0 z6 D) ]6 e% T
香油.....1小匙
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* U9 o/ N- w$ d3 ]/ q$ B5.39.217.77:8898作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. W- g6 i, e7 b( v i2 N
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。5.39.217.77:8898$ Q& H' u7 v8 }5 z, \" y$ B
+ w& x! B W4 Y! k' i' f6 k3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。公仔箱論壇) j1 v! x' ~8 I3 b9 k5 `; n& ?
1 W1 |: l. \: ?3 s7 q( o4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。8 z- F$ J- V* |4 x! ]
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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