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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v: P5 P6 a3 W1 }# e
雞胸肉.....250公克
4 m) ~# c- B' j4 G8 j5.39.217.77:8898蒜末.....5公克3 N" x! N2 Y8 X8 e. ~+ ^
西芹.....40公克
; E4 \4 Q. M7 u1 G/ o( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]: O: s3 D7 P# M6 |1 d' Y/ g
紅甜椒.....25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 p9 _7 ]( `- O. h7 G! n
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調味料
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水.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; y0 s+ N: R. X) C9 o- ?4 b
太白粉.....1小匙
# U" q. s. v) b5 O鹽.....1/4小匙
+ Q5 S) R' ~/ L0 D# a5 e米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: A/ Q5 k0 r$ _9 H! y6 K! B( k0 q
蛋白.....1大匙
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黑椒汁.....3大匙
( m/ T* K* z6 v3 z4 Y水.....2大匙公仔箱論壇' g% S F/ G, C2 o* z: v
太白粉水.....1小匙2 o: i, m) f9 ~% V- A
香油.....1小匙
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$ D3 u. I$ y: a5.39.217.77:8898作法5 L+ j: b! @% I. g) c
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。5.39.217.77:8898' t; x7 j, B) d( _. S7 O; ~
. L$ l8 K# b% q5 }; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
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3 p: t/ w0 j S& ?) F" U5 l3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。1 b, k. L9 A& l. H M0 t
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4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。 w$ w0 ?: K2 n5 z2 {5 i6 R b. B
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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