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[中式食譜] 黑椒西芹雞片


& A! p; o" d  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 j) k/ ]5 ~+ w2 J5 X. B
材料5.39.217.77:8898& X; c0 t# {# a0 }
雞胸肉.....250公克
3 {5 A# {6 R  `" @/ Utvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....5公克
6 @0 G/ L) O1 `) G: w4 g. S8 _( v西芹.....40公克- P, ~, g1 A/ n
黃甜椒.....25公克( _" R. c% }8 S% u
紅甜椒.....25公克+ x1 l' e# {4 p. f8 k, ^; g
tvb now,tvbnow,bttvb8 J' H' s; F' Y" n/ C
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調味料" V. Q3 Y" z. g( f6 e
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水.....1小匙
) A  J/ R; l0 w" xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1小匙
- X7 l: V5 R+ q  U; P7 F- k鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W. M" l$ Y( k
米酒.....1小匙/ n( g4 i0 W7 Q4 x3 l5 w
蛋白.....1大匙9 ]/ q% _2 e( E/ x
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0 P0 x4 A4 g  a" H黑椒汁.....3大匙
4 v0 U' w, ]6 ^6 M9 {3 o1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2大匙
0 e& E6 w8 J3 z0 c3 [% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d7 y4 \4 z4 P. l. T8 ]
香油.....1小匙; O$ I1 @( R* d3 t

% j/ z1 z7 i/ J3 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法; u) k% W- L4 |4 O" v
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
8 O  A  L% G0 C3 z. F公仔箱論壇5.39.217.77:88986 b) \5 |) \: Q+ o
2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。
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3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。公仔箱論壇0 q5 w  S, r, ~. o5 l/ A

, }" t6 T) c: S' ^5.39.217.77:88984.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。
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