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材料/ Z" H0 Z6 z# ?0 S
去骨雞腿.....1支
* v2 |8 j9 j: r& e" n+ ]tvb now,tvbnow,bttvbPrego義大利麵醬.....8大匙公仔箱論壇$ g9 _& h7 ]0 L8 `+ @( j: e# _
米酒.....1大匙
G+ u- C( L% W+ j1 G( y5.39.217.77:8898胡椒粉.....1/2小匙
( L# U% L, M/ j& G% c+ w7 G0 f紅蘿蔔.....2小塊
* ]/ c5 T( l: @- f2 btvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb2 X; d; G6 p1 J5 m
玉米筍.....2支
+ I- ^9 P, Y4 ^8 i% R蘆筍.....6根tvb now,tvbnow,bttvb3 S& g+ D9 k. W; L
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& P! o, V. {# J. l8 Q% {4 @/ s作法
& G/ I" G* U- v4 y: d: u5 f1.雞腿排先用米酒、胡椒粉略醃一下。tvb now,tvbnow,bttvb4 K6 I9 y) E1 ?: O3 o* s7 H" @
! }; ]- ?" A# q3 C- [, btvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、綠花椰菜、玉米筍、蘆筍燙熟備用。5.39.217.77:8898: X4 v8 ]" [1 Y, y% K7 p% S
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3.取一平底鍋加熱，放入雞腿排（雞皮朝下）先煎至一面金黃，再翻面將另一面煎熟呈金黃色即可裝盤。 {& b- v& ^0 Z" b) r: |
4 H! Z) v+ m# u' Y. a1 i4.原鍋加入義大利麵醬及少許水煮滾備用。
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5.將作法2燙熟的配料擺置作法3盤中，淋上作法5的醬汁即可。公仔箱論壇2 {7 E* ?5 F! B+ w& t+ C% v: ^
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發表於 2014-12-13 04:08 AM
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