相隔半年多，是晚再次來到銅鑼灣的牛禪，當然不止是吃牛那麼簡單，還有數款由日本新鮮空運到港的刺身，每天來貨也可能不同，似乎當日有什麼靚貨。) [& b+ X+ K) O T
# |' b/ j. O. W1 g* \2 e9 }- l
 5.39.217.77:8898" i. F5 A+ l0 ~1 l" n' |. L1 L
* R; X& w- i% s% L- F! X0 W0 _6 w
 tvb now,tvbnow,bttvb' G a5 H- T. U9 F# ^. T
# j- i8 j: k! W. \, o
- ^& o0 j, g, n( ~公仔箱論壇吃燒肉之前，先吃一系列的刺身壽司與開胃小吃。首先來的炸鱈魚片和枝豆，十分適合送酒，接著的和風三文魚和青蘋果沙律酸酸甜甜，吃來味道清新。
3 a1 t2 [& `: n5 u0 ~! q; ?- h& H) c9 Z Y. [3 i" ]3 t
# D$ {8 s' E3 M) j) B+ Y! F# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. n" F8 y; T* @& ^1 r
8 Z# P- {: V# F公仔箱論壇2 n; R1 H h; B! b0 a4 c8 v: B% Z
S+ Y. X8 }" P( R公仔箱論壇6 x' n3 c* b0 }9 s& T
 tvb now,tvbnow,bttvb3 j( G2 q' ~0 [3 e# F+ o, `
今晚的即日新鮮刺身款式有點特別，有吞拿魚腦天、粒貝、新鮮北寄貝、海膽和三刀魚，腦天是吞拿魚的頸背位，入口即化；粒貝跟北寄貝都不常吃到，口感爽脆；三刀魚魚味較淡，可沾點酸醋汁與辣蘿蔔蓉，帶出爽甜的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 p( _7 }6 A# n5 V* c7 r
" ~# ]2 _) Y$ |5 G+ M
* z; o, L% }; G" \$ Stvb now,tvbnow,bttvb炸白子天婦羅。白子是鱈魚精子，刺身就吃過，做成天婦羅還是第一次見到，白子入口口感軟滑，有點像鵝肝。公仔箱論壇8 Q1 Q# p0 F, Z2 t5 ~& n0 S4 j
7 M3 S0 G' f- Y9 n; ?% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y& I2 R- f& S1 {! N: B: m3 d& ]4 l近江牛西冷。這個西冷的油脂相當豐富，看來幾乎有五六成的部分都是脂肪，感覺很邪惡，不過燒過之後油脂特別香濃，不過相對地牛味就較淡。
' Q% `" f, R! D3 o' q5.39.217.77:8898& a6 h) e; u+ a" i' ?
 7 ^2 \, I) |- l5 p3 }4 K
6 q3 U- X) B/ p" f3 i
4 r# z9 H) {& }& d, a: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛舌厚切、牛頸脊和豬肩。牛舌外脆內裡多汁有咬口；牛頸脊牛味濃郁；豬肩燒起來不會太乾，肉質中帶點脂肪，是出乎意料的好吃。
& T2 x* X! R# w) V公仔箱論壇
6 R! k. v8 @: z+ Q5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 q7 R n8 J
除了肉類，吃燒物也少不了海鮮吧，今天就來了虎蝦。整隻虎蝦非常巨型，比我的手掌還要大，蝦頭有不少蝦膏，蝦膏鮮味而蝦肉爽彈。
. k3 B7 b# i0 X+ ]4 d
. T: L/ \" c9 W, w1 i8 mtvb now,tvbnow,bttvb
, [! I6 o& z; u" C" y2 I' f5.39.217.77:8898 日本一向是不少香港人的旅遊熱點，近來的日元匯率不斷向下，叫香港人都看得心癢癢，想到日本去吃喝玩樂，如果沒時間親身去一趟，來吃個燒肉止止癮也不錯。
+ e5 ?8 x4 E+ B( ~' B qtvb now,tvbnow,bttvb
D4 A6 s0 m. q) N3 ^. P, ~tvb now,tvbnow,bttvb( E5 x4 G+ r4 v) g+ e- P
牛禪燒肉日本料理
N' H [7 A2 e# F Otvb now,tvbnow,bttvb 地址：銅鑼灣告士打道世貿中心 | 
發表於 2014-12-12 12:09 PM
| 
發表於 2014-12-12 01:56 PM
|