 [/url]
, X+ X- G" c# J1 M8 Y# z7 x( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■煮物及燒物分別是白甘鯛海老芋煮（後）及赤鯥大葉燒，赤鯥魚無比嫩滑，油份十足，半融於口中很過癮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 t/ ^2 Z6 W8 C5 r( H p
' l' y: @! z5 W5 p3 i公仔箱論壇一次過可吃到最時令、廚師拿手菜式的Omakase（廚師發辦），對愛吃一族而言的確是最佳選擇。樂壽司剛剛推出了配對清酒的Omakase。今次的清酒選用了而今，它是日本最近極具人氣的清酒，來自三重縣的而今產量不多，甘口加上帶少許的果酸，有極不錯的平衡度。此菜單可品嚐四款而今的清酒，分別是帶點辣口的特別純米、帶點菠蘿香兼較滑身的純米吟釀千本錦、香中帶甜的純米大吟釀，以及甜度低酒身較輕的純米吟釀雄町。# |4 n5 K4 s' T# S# v
tvb now,tvbnow,bttvb& Y& A% v* m" i+ P- r% ]* G
9 S }8 I6 c3 X, u- |公仔箱論壇■而今純米大吟釀，米味濃，帶果香，甜中帶點辛辣。
' k; m& i; ~9 E, P* qtvb now,tvbnow,bttvb
_7 W) @1 B) c. o v至於所配的食物亦合時令，像前菜的知床八爪魚，主廚杜智恒用上八爪魚鬚做刺身，而且剝出其吸盤，將吸盤及鬚腳分別處理過後，在岩鹽板上略掃，帶少少鹹香外，前者脆口，後者軟腍，喝一口帶少許辣勁的特別純米，感覺很refreshing。酒過三巡，略帶少許醉意，但赤鯥大葉燒這燒物卻令我清醒起來，赤鯥屬於深海魚，與喜之次並列為日本兩大頂級食材，燒起後肉質超級嫩滑，油份豐腴，那陣油花香令我精神為之一振，配上帶甜香的純米大吟釀，絕對是最佳拍檔。5.39.217.77:88987 z) y J' I4 Y# v8 t
( C, j9 R! [# y6 X/ K7 d" O/ i) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H+ Q% k4 r; Z% ^■前菜有迷你白蝦（後）、（前左起）鮟鱇魚肝、八爪魚及粒貝。八爪魚鬚的吸盤脆口，鬚身很軟滑。
9 E' X9 a( i% m% j4 t' V: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 u$ Q; Z( D( e) y- k. K
 公仔箱論壇 X' s! W2 T5 J
■而今特別純米，米味輕輕，入口帶點辣勁。
0 \' C7 g$ Q/ itvb now,tvbnow,bttvb O' J; ]. F& ?7 |, N
*廚師發辦$1,550+清酒配對$550（4杯100毫升清酒），供應期由即日至1月31日。
1 Q6 f, G" S# L3 e* y! ?1 G" dtvb now,tvbnow,bttvb/ A1 V/ g2 m0 V/ N# _* u8 c
樂壽司
) R' G; y/ p& ~5.39.217.77:8898銅鑼灣耀華街大腳板中心 |
發表於 2014-12-12 05:13 AM
| 
發表於 2014-12-12 01:58 PM
| 
發表於 2014-12-12 05:45 PM
|