[中式食譜] 臘腸炒飯

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. i  @, |  J" f; E9 p; r( h7 U$ @材料：
% x7 w8 P8 e. m& ]+ U& i$ R公仔箱論壇臘腸1孖，蛋1隻，蔥2棵，乾蔥頭1粒，冷飯1大碗
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: M9 t5 u. \0 O( h做法：5.39.217.77:8898% ^$ |: {) \2 @. ^+ u- ^
1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘，臘腸留湯，切粒9 X2 \! g( ]+ p( y) W3 U7 b2 Y# h

$ `$ a1 M- q: G; J! q4 B7 R公仔箱論壇2. 起鍋把臘腸先煎，爆香後盛起tvb now,tvbnow,bttvb% t3 h9 l3 f- A) S. D9 N
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3. 臘腸出的油如不足，可加入需要油，下乾蔥頭碎爆香後，再下冷飯翻炒tvb now,tvbnow,bttvb% V- O5 y* B; c: z

7 m6 r! }9 \. n7 c7 o+ i3 b4. 待飯炒至會跳，下拂均蛋液炒至蛋熟後，把蒸臘腸留起的少許湯汁加入tvb now,tvbnow,bttvb, @9 L6 A; k2 l6 \  Y

1 \/ e1 p+ Z0 K8 E! r! Y5. 試味，若不夠可加入醬油，再後把蔥粒加入，即可上碟
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