[中式食譜] 臘腸炒飯

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! J& G* `& v1 z+ Q4 N/ C5.39.217.77:8898材料：
+ U$ @  U8 x9 g" V5 j7 K臘腸1孖，蛋1隻，蔥2棵，乾蔥頭1粒，冷飯1大碗tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 U1 u3 }1 l4 d
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2 c! @$ J, n. F1 |4 m( F. \公仔箱論壇做法：
# m2 u) O4 L. X$ h: S公仔箱論壇1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘，臘腸留湯，切粒5.39.217.77:8898  M, N$ k6 U: V; l' Q

5 Z. _* {1 i- J% |2. 起鍋把臘腸先煎，爆香後盛起
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1 H9 ?/ c0 [! Atvb now,tvbnow,bttvb3. 臘腸出的油如不足，可加入需要油，下乾蔥頭碎爆香後，再下冷飯翻炒5.39.217.77:8898$ k& Z2 U" |7 c8 z2 W# u4 `' y

4 n6 f0 [6 e' O) Q+ \, R" g$ }& r2 {. H4. 待飯炒至會跳，下拂均蛋液炒至蛋熟後，把蒸臘腸留起的少許湯汁加入
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5. 試味，若不夠可加入醬油，再後把蔥粒加入，即可上碟
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