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材料：
; B- X& \) q% y* v) J( N$ _5.39.217.77:8898臘腸1孖，蛋1隻，蔥2棵，乾蔥頭1粒，冷飯1大碗
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做法：
& O8 Q1 ^) F, K7 k7 a1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘，臘腸留湯，切粒tvb now,tvbnow,bttvb3 W- V; Q P- T& \ M
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2. 起鍋把臘腸先煎，爆香後盛起
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! U' S2 C, ]- u2 k7 j( t3 C ?; q3. 臘腸出的油如不足，可加入需要油，下乾蔥頭碎爆香後，再下冷飯翻炒公仔箱論壇# o) i' C4 ~7 N/ L: z9 B; [' x: ^
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4. 待飯炒至會跳，下拂均蛋液炒至蛋熟後，把蒸臘腸留起的少許湯汁加入
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5. 試味，若不夠可加入醬油，再後把蔥粒加入，即可上碟
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發表於 2014-12-11 12:36 PM
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