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材料公仔箱論壇* E+ x2 L, y* v, G R
五花肉.....250公克/ B; m$ V% X9 T5 f5 w
洋蔥.....1/2個
3 T$ P# X9 c. H+ P5.39.217.77:8898韓國泡菜.....100公克5.39.217.77:88988 Y+ m) h& H0 Q1 D! S
芹菜.....2根tvb now,tvbnow,bttvb5 c) l+ t t: {( c# I# L
麻油.....2大匙0 b; G6 Q# U7 o; h* j7 | O0 b: h
牛骨高湯.....2000cc
~( S# P- s7 w8 _2 o# c, m: ]白芝麻.....少許3 L0 r. S% R5 K- N
s) y4 z/ i+ E h4 }tvb now,tvbnow,bttvb5 v' J y/ `8 Y- i5 p1 Q1 C$ ~: I4 C
調味料
3 B6 Q6 n3 E. N: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1大匙5.39.217.77:8898 g3 F) i+ y* x
米酒.....1大匙
! g0 g5 h8 h7 X: ?味醂.....2大匙5.39.217.77:8898/ ^% I3 {7 G4 f* P9 g8 a# ]' T
醬油.....1大匙
7 {% [' a7 e# k6 F薑泥.....1茶匙
" G4 K# Y* m$ ?4 ]蒜泥.....1茶匙
% U- e+ `) }/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D7 X4 U3 Q0 I7 F" G1 k
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作法
5 n5 w( J6 O& W% F$ n" m# F1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。3 v6 k* C1 v* M0 s5 k9 q8 G
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3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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5 ] _' Z. a. O$ |. J- Y5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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