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材料4 V1 H# J* |8 C8 D8 _
五花肉.....250公克
. i% A3 T6 m$ O# Z' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個
4 U' R5 y) _+ s# Y+ X5 u韓國泡菜.....100公克
. l; C% o( X1 w$ ?% R4 _tvb now,tvbnow,bttvb芹菜.....2根
1 R% \* {# @9 m, P* S. \公仔箱論壇麻油.....2大匙5.39.217.77:8898/ k! |# \0 Q/ }$ }8 ]( d
牛骨高湯.....2000cc
2 q+ [# F# }" Y4 R% a$ {白芝麻.....少許
: z, f! t [" l& B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 Y% j* u+ ~3 \- Q U0 H
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調味料
# O$ f3 _* r' v8 o9 U$ L4 J辣椒醬.....1大匙
/ O1 V D" n$ P; L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙5.39.217.77:88988 W( y6 d7 P, \# b7 P7 ]
味醂.....2大匙
7 L4 H+ h6 Q# ?8 P1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙5.39.217.77:8898# T; Z, K0 F3 G1 p6 g: o5 d
薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A# m+ |- K9 _0 J. ?: q0 G
蒜泥.....1茶匙8 j# K1 P+ g% l
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4 d# L) c1 t# d4 F; E XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法3 \7 Z/ t: N K) r0 Q& Q
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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+ G8 l; E: s5 F$ V: y ]# ~ ^" ztvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% q6 T8 j4 F; d# V
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇4 e5 y2 h# m' ?
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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