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材料. |, _3 g' l2 R/ A) J
五花肉.....250公克
. \) Q9 [2 A% Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個! Q; D: G, k! I/ q6 r6 @0 \; Y
韓國泡菜.....100公克
' E# E" _$ O2 q2 l+ `. }芹菜.....2根
2 @. r6 `" a& E6 k1 wtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙
8 _/ B, C- r* v. _! X' {: O7 W/ qtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....2000cc
4 S2 `6 _6 {' a白芝麻.....少許
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) \3 M1 K( V0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ B9 f3 _9 K/ k) y p& v$ l5.39.217.77:8898辣椒醬.....1大匙
( c4 v$ c" p S% g米酒.....1大匙
2 s4 g# D- X& O" q$ itvb now,tvbnow,bttvb味醂.....2大匙公仔箱論壇& F: D0 c6 n i+ g5 _6 p
醬油.....1大匙
1 k1 Z" k. e- I% ~tvb now,tvbnow,bttvb薑泥.....1茶匙
8 F% C& k# l h! E# ^! ?3 S; l蒜泥.....1茶匙
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$ ~; d3 _+ S+ `: V% v$ A% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法6 E/ q- p1 a5 V! G, F: _
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
?* l9 I2 @8 I( U q vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K" ` z5 g/ x' t: B7 c3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ N' K# K; B! I. s
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。5.39.217.77:8898* I" K* c, ]$ ?$ |- v# q
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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