" e" M/ b+ G) [ b2 S' F/ g7 G5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* q$ f2 z$ q, K6 r8 @
材料' U- v! p& \ R% l7 O x3 p1 \7 ~
五花肉.....250公克
2 g" c; ~' e7 R6 U洋蔥.....1/2個& u" V9 j$ f u* R! R
韓國泡菜.....100公克5.39.217.77:8898( j0 y7 R; p: `% K, W( N& z
芹菜.....2根
. a" h4 `* h, U$ f) T; X. t5.39.217.77:8898麻油.....2大匙
. W; k2 {& L d1 Itvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....2000cc9 p& I0 i8 M: n9 O9 Y7 Q
白芝麻.....少許
( l7 b9 P; D* W% R! ^( Z; `7 ?6 ?公仔箱論壇公仔箱論壇/ e" |- b/ u9 n+ `: `: b- I6 q( U Q3 q
9 S7 e$ G0 j( R" A, g$ i [5 ?調味料
4 i, I; l8 `0 a, b公仔箱論壇辣椒醬.....1大匙9 a- t# c7 l* o: c( X
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! C, b! l" L/ z6 o
味醂.....2大匙
5 {& S7 z0 J( F9 T" B2 c' h! S醬油.....1大匙; w4 n0 q/ |, ~
薑泥.....1茶匙
2 o! G! t( R* u9 v) [" [蒜泥.....1茶匙
0 B2 m9 @1 D$ e! K: s! ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 u: b) P' f7 V$ w
7 v3 j, A, K* d+ Y& T; E作法
- R, s& Z- e% g# j' u7 {. ?1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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7 `+ I8 ?, _" v; N9 G: n9 ?5.39.217.77:88982.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。4 l/ k1 l9 n& ~4 q9 c, M2 j
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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