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材料: s/ Y7 F J. y. e# V( o8 B
五花肉.....250公克
0 H- p6 b* u0 L. t2 M洋蔥.....1/2個公仔箱論壇: M& d; k. i4 ^% Z, M" y
韓國泡菜.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb. X1 z) ~% \7 x. n \& K! v+ t( v8 O
芹菜.....2根tvb now,tvbnow,bttvb+ j x3 U* S8 \, Y) z) G0 f( I8 F
麻油.....2大匙5.39.217.77:88987 o. R2 V6 a; F. l/ F9 P% j
牛骨高湯.....2000cc' ]1 e# l; h" u" J' Z
白芝麻.....少許5.39.217.77:8898" S/ \7 U* I0 I: M9 E
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6 a+ n7 h& S; o4 d1 N調味料
$ ]2 C! S# D- c- S3 r0 P辣椒醬.....1大匙
# z, \3 I# s, C% D) ~米酒.....1大匙
$ f, t& O2 @! J, B5.39.217.77:8898味醂.....2大匙
' K% D/ {- L6 W- L7 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
4 Z K: j! |# v9 i7 xtvb now,tvbnow,bttvb薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' j1 P0 G1 K- N; \! [2 ?, L
蒜泥.....1茶匙 X( w1 u. p! Q/ |8 g5 _- G
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$ x) D+ w5 ^: C) }( B# c) J }公仔箱論壇作法
/ W: p0 a' g% a5 J8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) L7 l; k( p4 z. [6 s0 j
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~' e/ [0 |* w$ k5 {. r* X. u
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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