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材料
3 U) U5 X* ^$ I( ltvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉.....2隻公仔箱論壇/ _; i+ S' Z( e8 J, Q$ j R% Q
韓國泡菜.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U2 y$ K9 z0 F
金針菇.....20公克# S' }( [5 `. J3 Z) T
黃豆芽.....20公克
% u0 e& R9 v' J7 }* E5.39.217.77:8898南瓜.....30公克5.39.217.77:8898# b5 X9 D* y t3 I* N
青蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. S' r, s" }3 k
麻油.....1大匙公仔箱論壇6 g9 [" N w; I3 l7 h, b5 ^/ d5 B
牛骨高湯.....2000㏄5.39.217.77:88980 F" U% y J8 s/ B/ L0 P" r \
/ T+ ]) o D0 E" U/ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& Y7 Z" m; v/ `3 }. K$ t
調味料
- G) g0 Z$ ~ o0 D! R$ x8 s薑泥.....1茶匙公仔箱論壇; Z, |2 w1 H' b5 U$ L6 V" `
蒜泥.....1茶匙
5 x: V# v, M/ E; d- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉.....1茶匙
7 t9 z0 U* e$ |% D+ l; y+ n5.39.217.77:8898米酒.....1大匙
" h2 Z! s1 D+ d/ t, x4 z" q2 x8 A公仔箱論壇醬油.....1大匙
) X6 i. v e/ B味醂.....2大匙
- j# V3 s) E! I/ d7 w# n辣椒醬.....1大匙
% B1 B( m% o! D公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( G+ F" x* F; T6 l0 q7 G) S
+ T/ [$ T* o( c5 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- X3 ~3 Y, P. Z- a; p
作法tvb now,tvbnow,bttvb8 y& N: P+ ?) Z; A9 T) d5 b; I
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。+ m# k( _& W9 p
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。; Q' t$ E+ H+ z' C7 C3 T
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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8 l6 f( S6 n H! X5 x5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。9 y6 V5 R" m; j% S
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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