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材料5.39.217.77:8898! k9 @2 V7 B) J" ]* s5 p
去骨雞腿肉.....2隻
5 z$ _% r: Q/ ~4 @/ R* w5 l% B) Z公仔箱論壇韓國泡菜.....100公克, y' {/ z8 ?: @( x1 C
金針菇.....20公克
" u2 `2 W* ?4 ?* a) |tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb, N( \3 |! _. h( R
南瓜.....30公克5.39.217.77:88982 I$ H1 t8 L. c1 F9 E$ c2 z$ o
青蔥.....1根$ N- {: Z( q# o% ?( _8 h3 U
麻油.....1大匙
6 s. z1 w9 J: W6 v牛骨高湯.....2000㏄
4 B; r; w( B% O! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 [/ ~) g8 n. [3 |% J; h
5.39.217.77:8898' V3 m: r3 S6 o
調味料
' O. B3 c$ |6 z薑泥.....1茶匙
2 C2 n# }+ ~( ^% N6 t5.39.217.77:8898蒜泥.....1茶匙
' o7 A; a$ J& M+ a8 }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....1茶匙3 y8 a! m& o7 q! c
米酒.....1大匙
5 Y& R6 s% ]1 X4 t% Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
% S/ |* R) l, ]+ x, e4 y( L& d味醂.....2大匙公仔箱論壇6 h; ?2 Q5 V! M" G' t7 |5 H
辣椒醬.....1大匙
" u2 @+ ~+ l3 r9 Y; ~$ H1 s3 E公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇) Y% H; W! G4 a9 N! t
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- X6 S: g* e: `8 j5 x, I" e. a h作法5.39.217.77:88985 K( i9 D* u8 \9 S2 v% k
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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. I, @* W! [" Y$ n3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。* j% x+ I3 r1 g4 M! c) |' P s
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n7 V$ ]- Q8 M5 _ Y D
3 Z* k$ R- W9 f1 r5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
% D- Y; J# i, D0 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# ^9 F Y$ D% i
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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