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! D0 @% B' U; u) z/ D7 k+ W材料
" Z. h) z3 ^% `8 }: itvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉.....2隻
* B2 {; c2 `% l! ~/ i公仔箱論壇韓國泡菜.....100公克
_5 h- Z; [1 i* C2 otvb now,tvbnow,bttvb金針菇.....20公克5.39.217.77:8898% r9 @$ W1 d" H7 l, u- R
黃豆芽.....20公克
& C5 e! G# B- v南瓜.....30公克
6 a1 D7 j+ u0 x) h" m5.39.217.77:8898青蔥.....1根5.39.217.77:88984 M. p$ q j! @; B T8 h+ k
麻油.....1大匙
J4 {( [" C8 N+ K' |" f公仔箱論壇牛骨高湯.....2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }* b7 V* g, Y: z
tvb now,tvbnow,bttvb6 B0 @! p5 l; S: q A8 f
2 a& `) {2 E$ E3 L9 u調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 b$ E% e2 M9 H1 C
薑泥.....1茶匙
6 Z5 p2 R9 w8 ]6 \% f5.39.217.77:8898蒜泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, q# u4 ?) p
辣椒粉.....1茶匙
" N9 \) a/ H$ K0 i5 e5 M; Z: Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
8 \6 d; t2 F* d. A( v5.39.217.77:8898醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 ^8 S' |( y( b
味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* d# t5 Q2 k: d9 _5 |3 s8 W& k
辣椒醬.....1大匙
4 ~; N& C& r7 u5 ?# F# S5.39.217.77:8898鹽.....1/4茶匙
8 C z2 T5 v' k# Z7 N m8 y7 O6 p5.39.217.77:8898
( g& K: _6 z( C% Z
& V2 H3 u# j7 r8 d' |7 U4 R% Jtvb now,tvbnow,bttvb作法
7 \# v K1 j6 f" y& F& B1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |4 i) z" t: A. b ^+ B: \+ o% ]
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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8 Z0 ]0 w7 _3 }9 `# \/ Atvb now,tvbnow,bttvb3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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2 L! B% `* d' w; g2 I6 B5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。( m7 y: y5 E V0 _% z5 S( E
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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