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9 a% S. M7 v+ j材料
) P1 J- ~! J9 L去骨雞腿肉.....2隻
5 `' _. H) ~! t9 O公仔箱論壇韓國泡菜.....100公克
- m$ f' r* Z6 S# A' a7 s5.39.217.77:8898金針菇.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G. O* s: Y2 Q' _
黃豆芽.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 d8 D# D. C* R' L$ ]# R! A. `
南瓜.....30公克5.39.217.77:88985 ]! B3 d( M+ E+ j* x* n
青蔥.....1根5.39.217.77:8898& t5 }% x" N2 h+ S4 j/ p
麻油.....1大匙公仔箱論壇" p1 ]2 q- Z: u& Z, U2 k
牛骨高湯.....2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- a0 [7 Z8 P6 D) C
" }6 k4 X& ^& p$ H- V6 F/ L5.39.217.77:8898公仔箱論壇# X+ \% G* D- k3 M1 q. v& a# k
調味料
' P9 [) E3 t5 C! W: h- dtvb now,tvbnow,bttvb薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ~7 H4 \8 c A* N& G$ x
蒜泥.....1茶匙
" c- K3 \7 u6 I, k9 h) H' o1 }公仔箱論壇辣椒粉.....1茶匙
* q! E0 U7 D9 t5 R% D/ r# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
/ I; K. |/ @/ D/ H/ y! Otvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙5.39.217.77:8898" o7 `- l' l. Y. N: D" U. ]
味醂.....2大匙
( e7 J: L, S3 w6 k9 {4 S( r) Q辣椒醬.....1大匙3 A3 n6 u7 }- X: o
鹽.....1/4茶匙( ^9 o% n4 D/ E7 Y" J
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7 ~6 i3 j M8 E5.39.217.77:8898作法
& q! Y/ z, J# F; H/ w2 Y* j公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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- g( R# J0 w3 g" ?+ N: ]$ c/ l0 h公仔箱論壇2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x% C) m* n8 V9 v2 \6 R7 t4 j
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。0 @* v2 n' E2 X0 m5 \7 x
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。tvb now,tvbnow,bttvb! z% _: e5 b; k& S$ {: G
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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