材料：3 g1 H7 Q) d& p5 d
蟹肉500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I$ y, ?9 s5 y% f ^% [
麵包糠50克
5 D1 N0 X/ n3 X ]# J) A$ K# m; o) R公仔箱論壇沙律醬80克
0 T* P3 K8 R9 l3 C. f1 h* d+ h5.39.217.77:8898辣椒1/4條
7 d2 m- m- e% l7 g! U公仔箱論壇芫茜及少許
, f( G A2 s4 J鹽 少許2 }+ T! W/ @5 ?+ N: L; @1 F
咖吷 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: j+ @: ]' m, I7 Y7 ]7 z
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步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [: u; b5 O- ]7 ]
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
. [/ |; ~3 d# w. _5 |tvb now,tvbnow,bttvb2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
4 ]+ B$ z$ {9 j4 V& g5 ]3 [5.39.217.77:88983)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形! C2 y8 l3 w" f8 }
4)逐個搓成蟹餅備用7 @7 S6 S) i- x
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘5.39.217.77:8898: y$ K+ a0 y8 O: |, B$ w3 \
6)最後將邊位亦煎至金黃色
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7）完成# T( f# d! E5 Q) _7 b
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貼士：
: Z6 l* G, [3 _. Ytvb now,tvbnow,bttvb蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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