材料：公仔箱論壇! n* s: x; z! l O
蟹肉500克 U+ w' W" R; B' ?( n6 _1 T
麵包糠50克
) T4 ]3 D: [) K9 W$ w4 O沙律醬80克
- p1 V9 o+ u& E5 }, k/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒1/4條tvb now,tvbnow,bttvb0 z0 `4 x7 F5 T* V% d( q
芫茜及少許
* D9 c, _* o+ P, F鹽 少許
' D! L" l* e' Z3 q( L2 T& {. P咖吷 少許
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公仔箱論壇1 f( n3 J1 t1 n
步驟/ Q6 T% F `6 H. `& L8 M; \
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
9 Q! I$ Q: K' |) C% ]# q2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出公仔箱論壇" K4 s) T7 x! q/ i& l; A2 F
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
6 l% s. u( E) y! e, d0 o3 Atvb now,tvbnow,bttvb4)逐個搓成蟹餅備用
; k5 K: O8 F; M8 o- y6 c/ I5.39.217.77:88985)之後用以慢水每邊煎5分鐘5.39.217.77:88985 [+ G6 t" l# [8 H9 p
6)最後將邊位亦煎至金黃色4 p6 K) I) V# x( L7 }$ w
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7）完成公仔箱論壇' Z1 ^* @/ G& C* s! C
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貼士：
8 G( K5 ?- t3 w0 `2 X9 j5.39.217.77:8898蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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