[西式食譜] 美式蟹餅

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材料：
6 l* \) i% L1 w/ I4 \  a蟹肉500克
4 Q$ t& g+ q/ z; J/ j; o* O麵包糠50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b( q) I/ n1 [! o3 i1 M
沙律醬80克tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 Q& V' `  L  u
辣椒1/4條8 Z8 J/ r  q" |
芫茜及少許
; I- \' T* R7 m: W+ E1 j1 O5.39.217.77:8898鹽　少許
2 |: r% g  y. c5 o1 D  O& i' c3 A! Q3 Otvb now,tvbnow,bttvb咖吷　少許公仔箱論壇6 ]) |. L. i6 ^$ C; z2 l, T$ L8 J" r4 K

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步驟tvb now,tvbnow,bttvb2 z' r+ t* V+ U- l5 L5 G9 d7 ]
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
. e& r/ c+ R" C: otvb now,tvbnow,bttvb2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出  o" C' I0 N4 X
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
% t5 P2 I# k, K7 |7 ?4)逐個搓成蟹餅備用7 ]4 ^# S5 f. e/ k6 [% n. i/ j; d
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘5.39.217.77:8898% F3 I: v+ @7 \5 j6 X& q) ]
6)最後將邊位亦煎至金黃色
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7）完成tvb now,tvbnow,bttvb9 p( w9 ]6 p& `, ^, \
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6 L9 v. }  z% p' f' i# O貼士：
1 v4 m8 h* P8 w# g( W; `2 u* A蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形