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材料
/ b( c' d5 {7 l9 ktvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮油.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb Y* n! f6 @2 I3 \# c1 `
小黃瓜油.....250公克0 N1 M5 \2 ^% ~
蒜末油.....15公克7 g: A# \6 s- w1 L
紅辣椒末油.....15公克
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& j( r9 P6 E; P: T X0 D% `& |公仔箱論壇
! L% q5 r* R" V調味料
+ q; O! f1 D9 h8 q6 n5.39.217.77:8898鹽油.....1/4小匙
|8 V* u/ t) \4 X5 z糖油.....1小匙
- E6 Q( A) b3 l% W; utvb now,tvbnow,bttvb糯米醋油.....1小匙
* c9 S+ P- Z. F3 C* M香油油.....少許
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作法
) F2 u% }' _: H3 ^" ?9 m6 t. Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。5.39.217.77:8898! k3 o1 p4 d% G9 L1 @
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。2 N" [ `7 n0 r& v
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
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發表於 2014-12-10 04:05 AM
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