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材料
0 ?0 G- g7 h( G9 y7 d) y公仔箱論壇雞蛋油.....10顆1 X! I4 `% s P2 S/ z
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紹興酒油.....300CC
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/ `6 V7 ~0 k( a9 t$ B* ctvb now,tvbnow,bttvb雞高湯油.....100CC
" Z4 }8 Y. f; @) {當歸油.....3克! K- |$ n/ k# m4 ]- n
枸杞油.....5克tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ ?. f+ e& q8 J }4 P
鹽油.....1茶匙
& }) L3 g& G. `& i# b: a細糖油.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" y: l% D) v8 a$ ^: E3 u) A
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作法
& [& p$ D& ]0 |6 E6 G9 o/ @# ]: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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