[中式食譜] 紹興醉蛋

nt1972

3 i1 f( O4 }6 o  p* R7 ?" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F8 V. x( M3 k# |tvb now,tvbnow,bttvb材料
. w0 F! L+ K! d; c5 D& X7 j9 J9 etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋油.....10顆
' N3 H8 I+ R5 l3 _  a3 X
9 R. h$ j$ x2 {" V: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" k) f" q0 \" J8 q2 s5.39.217.77:8898Atvb now,tvbnow,bttvb. O; W- ?+ E0 a5 d2 J$ s
紹興酒油.....300CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 l. B" `4 ]! J" _; {8 b
公仔箱論壇) x3 z0 [) H$ ]9 y3 b; f8 A3 m' O8 i
B6 B6 P: T% K& b, z% i- p5 a, G
雞高湯油.....100CC
8 O: |  }2 S( j( J6 B% m* S+ k* b' G5.39.217.77:8898當歸油.....3克
8 n* e2 F- p6 Z9 `# l( ~) ^公仔箱論壇枸杞油.....5克
( B. K- P0 P6 v( w9 r0 i" q5.39.217.77:8898鹽油.....1茶匙0 J, ^8 G4 g5 t# P& j% }
細糖油.....1/4茶匙
! h2 N- T8 \! y4 }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, C2 d! ^. P- |5 t8 g
tvb now,tvbnow,bttvb" J7 x9 {, X" ~. H+ x! Z$ X$ a
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 B4 v2 [. \8 u; x; J1 \
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Z3 G9 ]" _; r/ a& \
tvb now,tvbnow,bttvb) C) x4 Z4 |& Q4 i4 j/ }
2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
; N" `0 r4 o7 a/ `( m% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。