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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ E" _3 c% H7 j- @4 f
雞蛋油.....10顆
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; p/ t) c( ?4 O3 R+ atvb now,tvbnow,bttvb紹興酒油.....300CC9 d! X( [4 k7 |- k3 W
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雞高湯油.....100CC
* }# B- e- r9 c# r. f7 ]& f5.39.217.77:8898當歸油.....3克
: Z F; {" b5 k8 ~/ z3 Z枸杞油.....5克
/ }; S5 n3 s; V; [9 k! ctvb now,tvbnow,bttvb鹽油.....1茶匙
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1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% Q: h/ q4 Q
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。5 R: @3 I& l) O$ E/ a
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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