[中式食譜] 紹興醉蛋

nt1972

6 K- X* R9 y# E6 F/ C  v/ ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- E& x( J+ O4 W: L
材料
' v: C! }* J% A: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋油.....10顆
6 x& f; w0 m' ]4 g  Z( ^% ~5 P
7 j6 w0 {. x" H) `調味料
3 m5 z- ]* v9 b+ S8 c; KA5.39.217.77:8898+ m: l4 b* S; e" ^! H) N
紹興酒油.....300CC
" H2 C1 d1 y/ u8 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& G4 \( i+ L! T  H
B公仔箱論壇2 K9 h2 m9 b/ i( [! x, n1 }* C- o
雞高湯油.....100CC" {8 M/ N' w, L# w- r
當歸油.....3克
1 v9 t! o" g; S6 e/ t7 ~; d枸杞油.....5克
  d9 J: o. m" c' }6 F; w% k4 P5.39.217.77:8898鹽油.....1茶匙
: z8 d5 S8 C0 ]5 E7 ~2 a2 H' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖油.....1/4茶匙
, G# x! z  o) c' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }% n# \) X, I! A

, l' m5 q- U- a* ]0 x: a作法
% b; [6 J" O  O5.39.217.77:88981.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
9 }  Y) L" y& Y7 |, r; V. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D5 j, J5 I  u  htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。tvb now,tvbnow,bttvb$ d3 J* D8 m: u( f