[中式食譜] 紹興醉蛋

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雞蛋油.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb+ F7 x$ ~  h; q) D# c3 w- H# m
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雞高湯油.....100CC公仔箱論壇! `/ ?* I! A: N' s* C) n9 [
當歸油.....3克
, {( w- j1 [5 P8 R, a0 H" T5.39.217.77:8898枸杞油.....5克
: D9 l6 X% ?6 m2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' n! f2 A3 k
細糖油.....1/4茶匙
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. y+ g" M8 y. _- K1 a% U: Ctvb now,tvbnow,bttvb作法
7 d# o7 d! }; F2 v公仔箱論壇1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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