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材料5.39.217.77:8898 E0 D# }6 H7 I Q
雞蛋油.....10顆
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# b e6 Y' O9 n) x6 I% I公仔箱論壇調味料
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紹興酒油.....300CC
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雞高湯油.....100CC
2 u% M3 V2 D+ B4 Qtvb now,tvbnow,bttvb當歸油.....3克tvb now,tvbnow,bttvb3 W! `( e) M3 { D0 A/ ?
枸杞油.....5克
; v; [6 _+ ?% p5 R% J* _公仔箱論壇鹽油.....1茶匙
2 B/ H# F6 d/ [3 z9 j; L; D) V: ztvb now,tvbnow,bttvb細糖油.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" j# z4 d8 K/ j" J1 C5 F: k- K
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作法
. C; j( T1 S4 i8 q5.39.217.77:88981.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x. R$ e: X, t1 y
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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