[中式食譜] 紹興醉蛋

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5 N7 G% g" k6 ?) J3 U5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 G- V4 R/ p$ K8 W
雞蛋油.....10顆5.39.217.77:8898$ t) J9 @2 I8 f# Q3 Y
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S  i6 f4 M0 M) r" |' e  Z
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紹興酒油.....300CCtvb now,tvbnow,bttvb  ]# b; P! O- J7 k( j

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5 G9 N% B  i2 V5 x5 ?; c( s5.39.217.77:8898雞高湯油.....100CC0 R# R$ k4 ?, U8 }8 G( c) H
當歸油.....3克tvb now,tvbnow,bttvb( M8 v. j, v1 s
枸杞油.....5克3 [8 {7 T8 I7 J8 D, J4 z1 g! e
鹽油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 n9 ~8 {; X( y
細糖油.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B% ~" D# X. ^
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作法公仔箱論壇6 ^! o( R4 J& F' p& _
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 Z, h) Q& V9 @

& [. C# M& m  Y: [% s  v3 |2 ytvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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