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4 `/ s7 M/ c4 `0 |材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' X) ?/ j( @ g5 m- B T& u
雞蛋油.....10顆5.39.217.77:88981 m$ _! F- n8 v
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調味料- _! h8 c r+ n' ]- f# C4 v
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紹興酒油.....300CC
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( @2 Q; C, a, s) C) o雞高湯油.....100CC
; X4 p9 ^% b* |2 R/ U% m5.39.217.77:8898當歸油.....3克0 Y; f! o! ~" K( A2 k5 A6 V
枸杞油.....5克- v1 I: t2 ~2 ^3 ^# K7 D" p
鹽油.....1茶匙
# c/ X& z0 A( Q2 e8 ?' s" p公仔箱論壇細糖油.....1/4茶匙
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作法公仔箱論壇! Z& X3 w% K' h1 A8 k
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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7 }6 i4 m- |1 |+ \5.39.217.77:88982.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。5.39.217.77:88984 \( j7 G/ T/ C& L$ ?- ]) i# E. i
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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