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材料6 n; L, d/ P# d/ p- \, r" p' D
雞蛋油.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb: {2 B6 q2 I! A' p4 `" f
g. h e0 a/ B6 r+ N# q, c- G
調味料$ E9 V9 o8 J# n, U( X4 R5 D
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紹興酒油.....300CC
5 `( o a; U2 {) ^4 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ A! I, r% H* H
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雞高湯油.....100CC
2 M% |, \3 q0 s- l) L3 M公仔箱論壇當歸油.....3克
# m) ^; F( m6 y8 i' T0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞油.....5克
: F+ D5 a9 n/ E公仔箱論壇鹽油.....1茶匙
- @9 W) C" M* W) h7 P* V! `% Mtvb now,tvbnow,bttvb細糖油.....1/4茶匙5.39.217.77:88987 ], @9 c/ _- A( B6 V" O, {
" \. m2 [- _" X" b. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ L7 v5 H4 \2 E
作法
7 _( U4 F1 Y3 G3 R! `1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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: s9 S5 h/ G% y; C2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。5.39.217.77:88982 Q0 v. N2 x1 r! b
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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