[中式食譜] 紹興醉蛋

nt1972

& C- ^/ a$ r' K6 j" L: y, {+ C/ _
材料
# }. R+ h0 |) ]# ~3 I2 g: ?公仔箱論壇雞蛋油.....10顆0 J2 y2 {0 j8 Z' ^% z

, |: C. o# k" j6 [$ Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ i4 u& D" e) L* P5 B# I3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A公仔箱論壇6 v5 s, |3 y$ s. }( T' f& v9 u
紹興酒油.....300CCtvb now,tvbnow,bttvb) k1 n( C" r% ?
5.39.217.77:8898$ x& e( U- p9 z! O
B
3 V* o- R- b  P; }: V6 o5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯油.....100CC公仔箱論壇/ h9 `( |% R2 P% G1 J" F! X9 W  Y- j
當歸油.....3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e: u* D' l# ~/ e
枸杞油.....5克
* Z' H) r) Q5 X( b8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽油.....1茶匙0 Y# _" ^4 M3 H- [. j6 i
細糖油.....1/4茶匙
5 j1 M  o* R( c7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ K0 `& M1 O4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C  r  o$ `9 H- H2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
9 L! i0 E% M! d7 _; ~tvb now,tvbnow,bttvb1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。公仔箱論壇! ~  V1 V1 B+ J8 Y

, W# `8 e4 r5 \2 z, v2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
) K4 Q' ]1 K: [