原 料
, B4 u8 v: [' b4 q鱸魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb7 }5 P3 r& r$ w! v
番茄醬50克/ a5 _6 j6 n& T2 {# O0 W
芥藍菜葉2片
7 c! ?: j; k ^$ p6 I8 ~公仔箱論壇干淀粉100克
( Q" w, q: U6 s9 [" J& s9 t3 e5.39.217.77:8898濕淀粉10克 公仔箱論壇% v1 ]1 G( D7 m3 e( S' c& G
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制 法
1 s5 ], f, P0 A7 w8 ?tvb now,tvbnow,bttvb鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ 3 ]8 O8 P* }$ _- t- g" c, L5 ~
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ 公仔箱論壇, z0 v( m5 r' L
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ tvb now,tvbnow,bttvb6 ]" R {' Y( f0 ?
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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