原 料4 Y/ o2 \$ q/ ?/ H! L; g6 @
鱸魚1尾
|0 G* e& G$ N8 [# ^ i4 I番茄醬50克
6 I5 I3 ?. g: A/ G: k5.39.217.77:8898芥藍菜葉2片7 b1 ^* h1 |( }) k- w3 \
干淀粉100克tvb now,tvbnow,bttvb2 K1 R+ j0 r, \1 V5 M1 _0 ]7 K
濕淀粉10克
3 n2 Q! m" z2 i* `5.39.217.77:8898
- _9 ^6 { @+ F( l公仔箱論壇制 法
, g7 R! l6 ?+ I! m- A7 h+ s% ztvb now,tvbnow,bttvb鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ 5.39.217.77:8898, p' D' A# G M$ c; [8 e
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
4 {; a) J5 j% Q+ D* Q公仔箱論壇將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 公仔箱論壇1 S5 Y# J7 R7 L9 a! N3 J" v; k
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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