原 料5.39.217.77:8898& H* y( q$ d0 t6 }- h6 I
鱸魚1尾
, B5 ~# L$ D8 l" h8 D番茄醬50克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^6 y( I3 @( d% R2 J
芥藍菜葉2片( s# n& I2 p& d
干淀粉100克! C+ E; s0 V9 l6 y$ Y7 S" v
濕淀粉10克 / K. m6 b) @0 X3 x
7 u# q0 u$ t! Z& ~$ `) u( _制 法
2 e/ t3 ~# o9 K: j2 l鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ Y# o B% f( i+ ], K x( u
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
- F2 D. O" `; D1 ftvb now,tvbnow,bttvb將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 公仔箱論壇 M1 J0 p: Z/ g" x) c! b
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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