[中式食譜] 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜

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原 料
3 ?( b3 L7 C- W& R8 b5 M4 Y鍋巴100克
2 [) p: U9 m1 C: v- l5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦仁200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! B( k# Z8 {" ]
熟雞絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 @$ w9 r! `4 j
番茄醬100克
+ r5 ?9 y+ m) ^2 j+ dtvb now,tvbnow,bttvb
. K1 B5 ~) `% ~$ a" Ftvb now,tvbnow,bttvb制 法
+ s) e$ O- |! u5 T7 M0 S5.39.217.77:8898蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。
' N9 t( ], C+ r# {" ^& d3 h公仔箱論壇雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。
/ W: Y, S1 F3 |5 Y4 W& F鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。