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干 貝100 克tvb now,tvbnow,bttvb; D+ A- t. b5 k( o3 J* h$ [
淨 魷 魚, 水 發 冬 菇, 海 米, 去 皮 荸 薺 适 量 tvb now,tvbnow,bttvb7 O% l: ^' m( K& I' F6 q9 G, N
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制 法 公仔箱論壇+ e$ m+ _. V9 r" K0 B% b% ^8 q6 R' I
魷 魚 制 茸, 加 調 料 攪 勻; 公仔箱論壇* |: e9 u& x2 }& x/ `3 e& C& ?5 j
冬 菇, 海 米 荸 薺 切 成 細 末 放 入 魚 茸 制 成 魚 茸 糊; 5.39.217.77:88988 f! X$ p' G( a
干 貝 泡30 分 鐘 瀝 干, 加 料 酒, 蔥 姜 蒸30 分 鐘 晾 涼 裝 盤;
% U' t1 G, H) M# u5.39.217.77:8898魚 茸 糊 擠 成 圓 球, 逐 個 放 在 干 貝 上 滾 上 干 貝 絲 蒸10 分 鐘 后 裝 盤;
0 B! X4 L4 i! z$ I2 g雞 清 湯 加 味 精, 鹽 燒 開 勾 芡, 澆 在 丸 子 上 即 成. |
發表於 2008-4-12 12:00 AM
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發表於 2008-4-12 12:22 AM
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