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干 貝100 克tvb now,tvbnow,bttvb7 G1 m) N9 j6 G* V2 D. z9 [
淨 魷 魚, 水 發 冬 菇, 海 米, 去 皮 荸 薺 适 量 tvb now,tvbnow,bttvb* O! Y$ i- q0 J2 s; p2 }: v8 J
/ K7 F/ ~( T+ x( R+ }tvb now,tvbnow,bttvb制 法
1 n- p) b' _: s魷 魚 制 茸, 加 調 料 攪 勻;
' ^( V1 w$ O" N" D* m2 _tvb now,tvbnow,bttvb冬 菇, 海 米 荸 薺 切 成 細 末 放 入 魚 茸 制 成 魚 茸 糊;
1 r8 ]' C& \1 m- P公仔箱論壇干 貝 泡30 分 鐘 瀝 干, 加 料 酒, 蔥 姜 蒸30 分 鐘 晾 涼 裝 盤;
6 A7 K1 U0 e* i n1 B% [+ \5 |# X魚 茸 糊 擠 成 圓 球, 逐 個 放 在 干 貝 上 滾 上 干 貝 絲 蒸10 分 鐘 后 裝 盤;
2 C8 ~! J* ^8 i/ v& V8 B: ]! K- R雞 清 湯 加 味 精, 鹽 燒 開 勾 芡, 澆 在 丸 子 上 即 成. |
發表於 2008-4-12 12:00 AM
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發表於 2008-4-12 12:22 AM
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