[烹飪技巧] 黑龍江菜

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l" `6 [( K+ G
飛龍肉200克
, M& x- ~* o9 r2 R5.39.217.77:8898雞脯肉50克
0 j& @, {$ Y; u( u* T. d口蘑、蛋清、火腿、菜心适量
3 {& O$ J: R& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y) @/ Z1 v5 G6 _: E( S/ K
制 法
7 `1 W* x4 D' _飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出；
: ]% Z: o2 l  N6 O( q2 Utvb now,tvbnow,bttvb用150克蛋清攪成蛋泡糊，雞脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌勻，倒在模子中成鴛鴦形，用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀，上籠蒸熟取出；
+ d9 Q" j$ r6 w* k, w  n/ Q公仔箱論壇飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。