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青椒油.....2個公仔箱論壇+ K) I8 d* E. r# P7 s7 y
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醬油膏油.....適量) w" q/ A4 h6 o0 S3 ?
辣椒油.....適量
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1.用160度熱油炸青椒、辣椒，炸到表皮軟化脫落，撈起放入冰水中，泡冷即可用手去除表皮，去除內部的籽。
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+ R) Z# r' O ^3 a8 ?# z: {! A! a2.豆腐切成適當大小，擺在盤中，青椒與辣椒切塊擺在豆腐上，最後皮蛋切開擺上去。5.39.217.77:8898: S# R0 E) r* s; B8 }0 h
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3.醬油膏與蒜末拌勻，淋在青椒與豆腐上即可。
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發表於 2014-12-9 04:03 AM
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