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* m6 ~) ?) a! }公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 [/ ?: q S) @( r1 R/ L% F
葡萄柚油.....2瓣5.39.217.77:8898& v$ k5 C; D) |
小蕃茄油.....10顆
+ y+ Q' S" w9 ]. j' e花枝油.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb- W% ^7 f3 i0 g; `$ r, V3 U7 y
蟹腳肉油.....200g+ p' o7 ?9 ]( L$ o: V
甜豆油.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W8 N% o2 c+ m3 O% Q! ~
蔥絲油.....少許
. B* f' {6 b2 C }; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲油.....少許. [9 v6 r2 G1 g& O
魚露油.....2大匙
' ?7 w: A* {3 o- F: W% ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁油.....2大匙
) C ~ m7 I- Q6 z, d蒜末油.....少許( ^/ D7 F( A( l
細砂糖油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p! w/ M* D* X
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/ w6 U' h' N0 c! t& o作法
$ W$ ~3 [8 f8 y: u% E, Q1.先準備一鍋滾水把甜豆下鍋汆燙一下，這時再把檸檬汁、魚露、細砂糖一起攪拌均勻即可完成醬汁，再把汆燙的甜豆撈起放入冰水中，再來把花枝下鍋煮到花枝捲起即可再撈起放入冰水中，再把蟹腳下鍋煮到略紅色即可再放入冰水中
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2.食材冰鎮後撈起至調理盆中把醬汁、小蕃茄、蒜末、辣椒絲、蔥絲、葡萄柚一起倒入，攪拌均勻後即可裝盤，這樣就完成柚子沙拉
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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