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材料* C/ ]! O% s- ^* d: W/ }0 W& x& B
葡萄柚油.....2瓣
- S1 W# c% j" x h+ J: Y$ J小蕃茄油.....10顆& X3 @& n7 }! H1 r; ~. Q; @
花枝油.....1隻
: k% f0 a! F$ ^! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳肉油.....200g
7 c! M3 R# `; `! w! z甜豆油.....100gtvb now,tvbnow,bttvb& o* r! u# b: @
蔥絲油.....少許5.39.217.77:88981 @3 A4 n9 K0 [+ E& w
辣椒絲油.....少許公仔箱論壇/ o) e& `- k5 m4 D2 m; Q
魚露油.....2大匙
' j& ^0 t) Q% Q. X檸檬汁油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l l Q" A" K4 B q! s8 ?
蒜末油.....少許
& e5 b8 G- C6 H* v) E細砂糖油.....1大匙
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作法
! T& p8 I3 p. G+ e: t4 @' Z1.先準備一鍋滾水把甜豆下鍋汆燙一下，這時再把檸檬汁、魚露、細砂糖一起攪拌均勻即可完成醬汁，再把汆燙的甜豆撈起放入冰水中，再來把花枝下鍋煮到花枝捲起即可再撈起放入冰水中，再把蟹腳下鍋煮到略紅色即可再放入冰水中5 Q: n- p5 [$ z: E4 D7 ^
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2.食材冰鎮後撈起至調理盆中把醬汁、小蕃茄、蒜末、辣椒絲、蔥絲、葡萄柚一起倒入，攪拌均勻後即可裝盤，這樣就完成柚子沙拉
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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