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/ A; C; c, s; r8 i. m+ Y" m材料公仔箱論壇- d7 E1 r3 S" ~$ A7 d. X
葡萄柚油.....2瓣; V: y1 H8 {) [8 X
小蕃茄油.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ p' [/ C) \" z# {8 T; ~9 u
花枝油.....1隻) P4 F" Z8 W7 {
蟹腳肉油.....200gtvb now,tvbnow,bttvb8 b# H2 p O- |4 a
甜豆油.....100g
2 O; `! F& E" w3 j) _1 S蔥絲油.....少許
/ X7 ^( e" h0 l辣椒絲油.....少許
% C! h0 q# a; I: M9 K魚露油.....2大匙
" T% J4 H" R- \0 ^' J, Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a, \0 o, i+ R
蒜末油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- Y. v8 R' Y) l# u. `
細砂糖油.....1大匙5.39.217.77:8898; p; d( Y) J4 i" B4 |3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 b$ S! Y' d7 \
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作法
9 o0 P* h& K4 u# k; F1.先準備一鍋滾水把甜豆下鍋汆燙一下，這時再把檸檬汁、魚露、細砂糖一起攪拌均勻即可完成醬汁，再把汆燙的甜豆撈起放入冰水中，再來把花枝下鍋煮到花枝捲起即可再撈起放入冰水中，再把蟹腳下鍋煮到略紅色即可再放入冰水中
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& L$ Z, K+ Q; X: p" }3 F% ~2.食材冰鎮後撈起至調理盆中把醬汁、小蕃茄、蒜末、辣椒絲、蔥絲、葡萄柚一起倒入，攪拌均勻後即可裝盤，這樣就完成柚子沙拉) a: Z1 }$ x E- x# f2 s L- w
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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