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葡萄柚油.....2瓣公仔箱論壇2 _1 ~/ d8 F v2 c7 j8 }2 O
小蕃茄油.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb7 d8 ^' V5 O% L8 Y- ]2 x: B; r
花枝油.....1隻
) V3 x- ~ q( f" u3 z0 @公仔箱論壇蟹腳肉油.....200g
3 ?) S6 w& [5 G% U; w7 q甜豆油.....100g
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辣椒絲油.....少許
3 B0 x) b! F; B6 Z- u! ^魚露油.....2大匙
8 m) M2 u5 P& ]6 ]檸檬汁油.....2大匙
2 A4 F8 n! B! W! y/ P% w ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末油.....少許
) K% G5 p* Y' D' `4 P# l細砂糖油.....1大匙
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作法: Z$ ^& V+ `0 B9 x0 z
1.先準備一鍋滾水把甜豆下鍋汆燙一下，這時再把檸檬汁、魚露、細砂糖一起攪拌均勻即可完成醬汁，再把汆燙的甜豆撈起放入冰水中，再來把花枝下鍋煮到花枝捲起即可再撈起放入冰水中，再把蟹腳下鍋煮到略紅色即可再放入冰水中
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2.食材冰鎮後撈起至調理盆中把醬汁、小蕃茄、蒜末、辣椒絲、蔥絲、葡萄柚一起倒入，攪拌均勻後即可裝盤，這樣就完成柚子沙拉
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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