[中式食譜] 紹興醉蝦

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4 S. ?' |0 Y8 @$ k6 l+ K, |材料
4 A: @4 ]  `. r7 n4 v# y9 F4 u; |, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦油.....半斤
+ m- I# `  z7 j0 g+ x. N, j- vtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒油.....150cc6 k5 _* {0 ?* J: M. P6 u, _
米酒油.....150cc
9 \6 T! m% [+ j0 `1 G4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水油.....300cctvb now,tvbnow,bttvb6 S( l, W7 ~; A4 Y
老薑片油.....20g
6 r6 e  j6 _% _2 l0 }3 I1 o4 x! {2 g枸杞油.....少許: x# |6 Z* F- D: \& k
鹽油.....1大匙  v( O* M0 W+ d; Z4 V

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/ f$ y+ _, U/ c5 P3 Q作法5.39.217.77:88980 S! @5 E, I- r, A; I0 b) A6 B
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。公仔箱論壇% ~& r9 ]6 F6 q9 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e! m* D) ?- y) A
2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。公仔箱論壇. l( |! r+ q/ G( C, v
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3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。
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