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[中式食譜] 紹興醉蝦


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5 f3 Y! v* N' Y3 C& G9 d, a材料
' V- H+ u: n( n  f" v鮮蝦油.....半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r7 t- c2 B( b0 R/ e
紹興酒油.....150cc5.39.217.77:8898/ _4 q2 ~/ V$ U7 M7 Z
米酒油.....150cc
6 O3 G- b# u( g  T: _  u. D5.39.217.77:8898涼開水油.....300cc
4 Q, Q: k/ g1 j5.39.217.77:8898老薑片油.....20g
( t+ E) r7 e& A& ~1 O% @  I4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞油.....少許公仔箱論壇2 G. _" I" C2 Q& p- ]" O: V9 t
鹽油.....1大匙
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作法
* q5 @" L8 q# W7 X公仔箱論壇1.準備一鍋滾水,把蝦燙熟,將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。
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2.水放入鍋中,再加入紹興酒、米酒、鹽,續煮到滾之後關火,將湯汁放涼。
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+ ]$ r% `1 B7 j3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞,冷藏入味24hr即可。
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