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鮮蝦油.....半斤
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米酒油.....150cc
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老薑片油.....20g
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作法公仔箱論壇8 B* i8 @4 V6 v4 e9 C1 j. m
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。
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: T) x' ]) F. c( K: A5.39.217.77:88982.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ L; q$ _/ N! ]- ?6 P' l% A: K
, ~7 x/ a, E( U( jtvb now,tvbnow,bttvb3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。公仔箱論壇- f" `; |0 k3 S4 x/ _" [) h0 C7 `' _
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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