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[中式食譜] 紹興醉蝦


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m$ l; z) h/ |# E
鮮蝦油.....半斤公仔箱論壇" M: {, w( Y  u/ r$ G4 h' ?
紹興酒油.....150cc
3 Q& p4 i6 }# {( s7 R公仔箱論壇米酒油.....150cc公仔箱論壇6 B; @6 p2 P+ G/ @
涼開水油.....300cc9 ^/ k9 S; n2 G1 R
老薑片油.....20g
/ N% Y  `. A& ^* h2 V枸杞油.....少許
6 f& d& K) F' [6 l公仔箱論壇鹽油.....1大匙
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( v9 ~, C8 D; b4 s2 U作法
% k7 W. a' r. ]: r" _) T- F5.39.217.77:88981.準備一鍋滾水,把蝦燙熟,將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。
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2.水放入鍋中,再加入紹興酒、米酒、鹽,續煮到滾之後關火,將湯汁放涼。
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( [1 i5 F: E- P, C$ |2 Z+ c3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞,冷藏入味24hr即可。
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