[中式食譜] 丁香花生

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb: f7 Z8 e( o- R- g" d, s* e
/ |8 S# o3 c3 W2 v8 V
材料# |- q/ R# L# g' D/ H
丁香魚油.....50公克
5 m: |9 `! a7 O) _& d蔥油.....5公克公仔箱論壇, ?% S1 s/ @7 a1 A
蒜頭油.....5公克
: j, Q7 ?% r  w" h* p紅辣椒油.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb  D) A* ~' g, m/ }% b
蒜味花生油.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J$ a, [' a1 _% E
8 H1 k& r4 Y$ j0 M5 L
調味料1 n( A: \2 s6 p% W
白胡椒粉油.....適量( @9 W6 b( V' D/ E

. c: S- k0 B; d4 w; l9 @" J2 d  h
# g/ J. p0 _9 H% _6 O2 v2 V6 e公仔箱論壇作法
0 J; N8 X3 q% t$ u  f5.39.217.77:88981.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。1 a) f) c) O* y

( Y* |# }; @' r, Q2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
, g, [9 w3 i5 C) a公仔箱論壇  L! \; v8 P. J' i! d  J
3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。1 B$ c: O: i) [
公仔箱論壇: h! C) r6 P" ~3 ]' X0 o5 w

) S$ |7 R1 p$ _) Y- |9 u- KTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |) V& v) y4 F
小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* c& L# L5 v6 F

+ c7 j2 r) g% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。