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, p! P& M# _2 c# y: K( c材料
D) @$ r3 K6 o9 k3 Z- B U5.39.217.77:8898丁香魚油.....50公克
4 n2 ^( w5 s9 b3 ]* ]; q$ m蔥油.....5公克
! T. J4 {+ o3 j; V2 z9 J; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭油.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 r a4 L1 t- q0 k+ s; @
紅辣椒油.....5公克/ ?" L: R+ A/ T c
蒜味花生油.....10公克
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- J6 ?9 z$ R! Q5 E公仔箱論壇調味料
S( [% B& B. O7 V- K. H' m/ p/ [ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a3 v5 i- R$ G) L, B2 r
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8 ]( h2 N( P2 {1 |7 etvb now,tvbnow,bttvb作法
+ \ e7 W: D8 m" S8 ?! {2 w2 D6 v0 r公仔箱論壇1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:88988 q) q: [) @( f
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2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。$ c# t; [* V* Z9 [2 }8 O
y6 Z* O: ^4 d9 m5 R x2 I5.39.217.77:88983.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb. r, }6 H9 H! b, B8 M
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Tips
- U: V6 f8 X( I* r" M* `. |! k4 }小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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