原為樓上私房菜館的Backyard，最近在葵涌區開設新店，主廚Murphy經驗豐富，十分 重食材質素。鎮店菜式慢煮小牛面頰肉意大利飯，選用鮮嫩的小牛面頰肉，配合新鮮田園蔬菜及自家製牛湯，牛肉以低溫慢煮三至四小時，肉質鬆軟入味，伴上香濃意大利飯，惹味可口。12月特別推出蟹粉意大利雲吞，大閘蟹拆出蟹粉，以自家製雲吞皮包裹，配上白酒汁，甘香可口。
2 x7 d. Q0 X$ N9 I6 P1 ~; ftvb now,tvbnow,bttvb
, l. t5 h3 Z; Z, @4 R; u( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：葵涌葵昌路悅@KCC九龍貿易中心
/ o4 Z9 ]6 Q( c, J$ H/ V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- D' t3 r; a' r E& k8 G% w& n
1. 香煎鵝肝拼焦糖無花果 $148公仔箱論壇7 V) j) j3 T2 G' w, y; p$ f
以焦糖燒製無花果，配上煎鵝肝，甘香帶甜，味道富層次。
- W% z/ A5 s1 @! g5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 g% a- ]! s1 j5 k8 {( Q# M8 {
2. 慢煮小牛面頰肉意大利飯 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N# h/ e7 @8 c. q) r+ f8 n
以牛湯低溫慢煮小牛面頰約四小時，肉質軟腍入味。
/ {' i3 o8 ]1 V4 D) F, i; L* c公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-8 06:09 AM
| 
發表於 2014-12-8 11:05 AM
|