原為樓上私房菜館的Backyard，最近在葵涌區開設新店，主廚Murphy經驗豐富，十分 重食材質素。鎮店菜式慢煮小牛面頰肉意大利飯，選用鮮嫩的小牛面頰肉，配合新鮮田園蔬菜及自家製牛湯，牛肉以低溫慢煮三至四小時，肉質鬆軟入味，伴上香濃意大利飯，惹味可口。12月特別推出蟹粉意大利雲吞，大閘蟹拆出蟹粉，以自家製雲吞皮包裹，配上白酒汁，甘香可口。 5.39.217.77:88980 {9 {8 t" g1 h4 ]2 e' j
' f2 X* C. t8 X7 I; }" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：葵涌葵昌路悅@KCC九龍貿易中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S* z, h5 j- G/ I6 S! m0 j3 ?( f% o
" b! t) H. ]3 y5 W& s. w1 f1 t公仔箱論壇1. 香煎鵝肝拼焦糖無花果 $148
- D6 b1 `1 T' R! D/ i/ R5 `( }以焦糖燒製無花果，配上煎鵝肝，甘香帶甜，味道富層次。
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2. 慢煮小牛面頰肉意大利飯 $148. Q1 y+ k5 l3 s& C* s
以牛湯低溫慢煮小牛面頰約四小時，肉質軟腍入味。5.39.217.77:8898% H* ` I$ L/ ]- e2 u8 y3 L, g* u
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發表於 2014-12-8 06:09 AM
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發表於 2014-12-8 11:05 AM
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