3 f# K! L, d+ \/ r1 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% v; B6 R; k' X
材料4 H3 L& i: X. e1 X. d# C, Z
雞胸.....1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f e9 t* d. V# i# G- \. C" r
粉漿：麵粉.....50公克
6 j) o; i: {9 J5.39.217.77:8898地瓜粉.....100公克
; G: n( U/ V1 @/ m8 G/ Y# l0 t吉士粉.....15公克公仔箱論壇/ \+ X# d& w7 j/ t& B. N
水.....3大匙
2 R5 H5 U$ A0 h3 h/ Z- p. ~; O沙拉油.....少許
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醃料
' l* i3 v* A+ n, stvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
! l; Y& |- {6 o9 l h c% t五香粉.....少許
3 V; q+ V P5 }6 o/ K4 V公仔箱論壇胡椒粉.....少許
& c f( q: V. G m9 x肉桂粉.....少許5.39.217.77:88985 @- B! G% C& g' ]3 } J' P
鹽.....1/2小匙 R0 t) N) y1 l; r4 f. o/ _: x
糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 p" l0 c5 O; B p
米酒.....1大匙
% g. \$ J. \8 }. W- `1 X% A6 C蒜泥.....1大匙
* m; N. r o0 D2 L# n5 ]水.....3大匙
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( C9 Y; h- J: c/ a# U% \/ R作法5.39.217.77:88981 e' R. h2 N8 L; e8 C- Y
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b" D: K/ Z) H, T" q! T
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。! [8 M8 Y/ F' |& `
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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