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, F5 {, b3 a3 @5.39.217.77:8898材料
2 P* b% ~. ~1 P3 g* Z& t雞胸.....1副
. x$ p7 [) H2 a( `" D z2 n1 @公仔箱論壇粉漿：麵粉.....50公克5.39.217.77:88983 v( D7 e: ], H3 Y# n7 i
地瓜粉.....100公克' L: ~$ Y" c* p, P2 p
吉士粉.....15公克5.39.217.77:88988 M0 V/ t+ ?! i" F- G* C( C4 R+ F
水.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X2 \5 x4 c0 C5 `
沙拉油.....少許/ R8 p: h: t; d
5.39.217.77:8898# O D7 g/ i4 n$ v
醃料tvb now,tvbnow,bttvb) `( r$ Q" f) V' ], A& r% ?' l; m
醬油膏.....1大匙
: l |3 s' k1 _$ V0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許3 Q: b7 ]* y9 I2 h# i& d# c* ?
胡椒粉.....少許
1 g5 }4 B9 T3 P* N) T; s公仔箱論壇肉桂粉.....少許, J4 C! [0 y6 g: E9 r
鹽.....1/2小匙( [+ |( ~- E! r1 Q4 ~! g
糖.....1/2小匙
7 F# E D0 b% Q4 s; V8 a( M$ H米酒.....1大匙5.39.217.77:8898+ L V& j% K! A6 L! ?8 @
蒜泥.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 t& b& ~0 s/ G+ H" L1 o' J
水.....3大匙
& @4 R' D1 o/ H v/ A9 S5.39.217.77:88988 z- Y8 R8 j8 F6 ^2 g. Q
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作法
/ K! T" \. @3 ]" W7 u* i8 V1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
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- n U3 {$ m4 e. N4 l! f& Y/ a公仔箱論壇2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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* S0 S. K% V3 z( }3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。公仔箱論壇( G7 D" r3 T8 a
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。6 G/ V' h8 c2 U, @2 p% u6 A; C
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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