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/ R" l# O {/ c7 Y8 n" |8 V8 F5.39.217.77:8898材料
. r$ Z7 U+ t. ?! u7 l9 O7 e- n3 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞胸.....1副5.39.217.77:8898& l5 E6 f9 b3 R: o7 e
粉漿：麵粉.....50公克
7 l, ]: E3 G, u/ b6 U* R5 m公仔箱論壇地瓜粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb; R* C0 e! o+ f6 E: ~
吉士粉.....15公克
+ M4 p+ }; ^7 Z2 n1 }tvb now,tvbnow,bttvb水.....3大匙1 o* B- @4 Q _) u3 J0 k
沙拉油.....少許公仔箱論壇+ k% n5 V' Z0 z. K
3 [& M. |. C2 E6 o4 u1 `5 w7 ~
醃料公仔箱論壇" b X0 J5 [. g) `* X
醬油膏.....1大匙
& S6 B9 L& G9 K9 p. U8 mtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 s. x6 v0 d+ r+ `: J0 {" ^
胡椒粉.....少許
/ w! ~$ Z- h" `$ b' R- k) P4 O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....少許6 V5 o/ U2 U" H- k
鹽.....1/2小匙5.39.217.77:8898; \0 u( F& T8 r1 H
糖.....1/2小匙5.39.217.77:8898' P* m( B, o& H
米酒.....1大匙
( g" u3 S' B! r6 |公仔箱論壇蒜泥.....1大匙
' n1 L4 G! Z/ g! A9 j水.....3大匙
) Q& H2 ?- P$ u. I" K9 A$ H
( T6 n7 v5 _7 I' [% s; ^1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ b3 D0 W! I. A7 {/ O* h4 q
作法
7 ^! B9 P, {" D3 E/ w8 t5.39.217.77:88981.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。3 c# ?" V" w( ?' g
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。; k+ C0 ?' E/ b* P( j. w& i
/ d m# [: @1 E/ p3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。 ^6 \1 B5 ]$ A- B1 y5 G$ H
* r3 @9 V$ Z! [# O% k7 ]4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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