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材料6 C0 H" T! ]6 J( h
雞胸.....1副
& n8 ]8 K8 s3 h; _粉漿：麵粉.....50公克
8 ~2 y x6 E1 ], _地瓜粉.....100公克. _7 y9 t' @* I' U1 x8 t
吉士粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb( m' X6 s/ o: c6 l1 h
水.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H% [( v0 o6 l( A
沙拉油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 o! m3 F9 v) E0 M# C% E
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb% J B X! J1 u8 @
醬油膏.....1大匙! X5 d* u0 v @6 E! a3 M5 j7 ~
五香粉.....少許
+ `7 K- o1 k* v) Q, @* c胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& G; ]3 ]6 \9 f; l
肉桂粉.....少許
% K. ?# R( j v! G% C, L. ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙
9 h; V6 }3 H8 G4 D( a" U4 M糖.....1/2小匙
# l1 Y, K2 d8 h8 }. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
l$ k `) b9 q; V蒜泥.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* H4 W+ _- |2 @" }. v
水.....3大匙公仔箱論壇& p. _2 j0 B3 G/ F6 J5 X+ I( ~% ^
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& h$ I' b. |% M& s" E" B作法
0 V; B7 B$ O% o. ]5.39.217.77:88981.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 g' m8 i! ^) C& S
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。0 V* j+ {" Q+ E, n( P8 [
1 [' R i1 M' p8 o+ R+ u1 g( a# qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。tvb now,tvbnow,bttvb- e2 e6 Y6 e4 S0 p3 j6 j0 j
c7 t2 ~- x) B1 \% u5.39.217.77:88984.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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