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3 P0 g8 }1 ^3 U公仔箱論壇“價格最低的時候，每公斤只有25元左右。”10月21日，中國中藥協會石斛專業委員會主任楊明志告訴《中國經營報》記者：“云南石斛產業發展迅猛，但產業化程度不高，定價權掌握在收購商手里，導致2013年以來價格猛跌。”% O. U; S+ ]0 `
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記者在云南、貴州等地了解到，被譽為“人間仙草”的石斛，近年來在全國的種植面積不斷擴大，僅在云南省種植面積就已經超過8萬畝。但隨著種植面積的擴大，石斛種植業卻遭遇重創。2013年年底以來，云南石斛主產區生產的紫皮石斛的收購價格甚至跌到20多元/公斤的境地，而石斛品種中價格較高的鐵皮石斛也從高峰時期的1200元/公斤下跌至200元/公斤左右。5.39.217.77:8898* K. e9 |: z! t9 |
. s, f% m. a8 ]5.39.217.77:8898在價格猛跌的情況下，云南省打造的200億石斛產業漸行漸遠。5.39.217.77:8898$ |& ?( q7 s; y7 l3 P$ k
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產業雪崩
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“從去年以來，石斛種植面積已經沒有擴大了!”楊明志透露：“往年都是以50%的速度增長。”公仔箱論壇8 ~/ G h6 g( {% S+ Z
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石斛，大多數人并不熟悉，但在道家醫學經典《道臧》中，鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩人參、百年首烏、花甲之茯苓、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草被并列為九大仙草。
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7 ^, ?* {) I8 X5 S' ^! l3 W公仔箱論壇近年以來，隨著浙江、上海等地食用石斛熱潮興起，石斛人工種植產業在云南、貴州、浙江等地逐步擴大。7 n. ]- |7 P6 t# a# }! ]! j( m6 H3 E
" m6 h) S& S( z中國中藥協會石斛專業委員統計顯示，截至2013年7月，全國各類石斛種植面積12.56萬畝，云南省各類石斛種植面積已經超過了8萬畝。公仔箱論壇$ O, K6 @7 |7 E" F
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當地石斛種植業人士表示，目前云南已經超越浙江，成為全國石斛種植第一大省;2012年前后，一畝石斛種植的收益甚至可以到20萬元，在高收益刺激下，各路資本殺入到石斛產業，讓石斛產業在云南高歌凱進。
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云南省科技廳2014年3月發布《云南省石斛產業科技發展規劃》(以下簡稱《發展規劃》)提出，到2020年石斛產業有望突破200億元，石斛成為云南生物醫藥產業的支柱品種之一。
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6 e7 l; W1 u/ t0 U$ k6 i正是在云南省科技廳雄心勃勃提出打造200億石斛產業前后，云南石斛卻遭遇了重創。2013年11月，云南石斛主產區的保山等地，紫皮石斛的豐收卻并沒有給種植戶帶來喜悅。據了解，當地紫皮石斛的采收期是每年11月初，只有一兩個月的采收期。往年紫皮石斛的收購價可達到200~300元/公斤，但2013年11月初收購價卻跌到了約100元/公斤，最低時只能達到20元/公斤左右。* B! G- v: y* h% H3 G; a5 X
- w4 A4 r7 v; o2 J在紫皮石斛遭遇暴跌之時，石斛中價格稍高的鐵皮石斛也受到波及，從最高峰時約1200/公斤一路跌到100元/公斤~200元/公斤。! j5 L3 M( R. q( ^9 y% x
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暴跌的價格讓當地種植戶遭遇重創，甚至一些種植戶血本無歸，石斛種苗培育企業也陷入了困境。當地人士透露，在2013年前后，各路資金紛紛殺入繁育石斛種苗中，僅僅在普洱市就有200多家繁育石斛種苗的企業。石斛收購價暴跌之后，一叢種苗的價格也從1.5元暴跌至0.4元，讓不少企業陷入了困境。資金浙商嚴某于2013年投資500萬元在昆明市經濟開發區中豪產業城建立了石斛組培公司，但是剛投資就遇到石斛產業雪崩，最終只能以20多萬元出讓公司資產。tvb now,tvbnow,bttvb% C I+ s; `- u3 X- J" m
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云南石斛產業在經歷短暫的繁榮之后，陷入尷尬境地。$ I2 R& N! f' V4 O9 v2 }. t3 b
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产业自救
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/ T! L8 p0 ^" b) W! ^8 b1 j* [“石斛产业其实很大，但产业化程度不高，导致发展非常被动!”杨明志表示：“如果产业化瓶颈打开，云南省石斛产业完全可以做到500亿元产值!”
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% F3 p; \6 y3 t, _' O8 X' [5.39.217.77:8898在他看来，目前云南石斛种植业遭遇重创，一方面由于礼品市场受到八项规定的限制，更重要的是当地深加工不够。公仔箱論壇+ |2 [6 E4 j: E% l+ a
1 \7 z5 `" |+ t) i# i据了解，石斛目前被列为保健食品原料，但申报一个保健食品许可，需要向国家食药监总局申报，周期需要3~4年，费用50万元以上，高门槛让本土企业望而却步，严重制约云南石斛产业向深度发展。8 E0 p* [; W& ]$ m
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云南省方面透露的数字显示，浙江全省有21家生产企业获得经国家批准的铁皮石斛类保健食品有45个，而云南所有的石斛生产企业加起来只有2家拿到批文。
; a9 _8 W; z4 E+ x3 y0 g( }! N# [* u《发展规划》中披露，目前云南石斛仍主要以鲜条和初加工品的方式销售，深加工产品不到总产量的5%，产业链短，效益不高。而在当地深加工不足的情况下，云南石斛的出路主要在于外销。一位石斛种植企业人士表示，云南石斛大部分都是由浙江商人来收购，可以说定价掌握在浙江商人手中。5.39.217.77:88980 K( F- z( h6 c2 V2 g' `; g# z
+ B3 o8 X% Z+ b2 Y$ z$ n公仔箱論壇面对深加工不足，定价权的失落，云南省科技厅也在《产业规划》中明确提出，应该重点扶持石斛产业的龙头企业，促进优质资源向优势企业集中，促进石斛产业集约集聚发展，培育一批核心竞争力强、规模较大的企业集群。
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在实施产业化的同时，面对石斛收购价格的暴跌，当地企业也行动起来。近日，云南当地主要的石斛种植、生产及销售企业共同签订了一份《昆明宣言》，提出要共同维护云南石斛市场合理价格，不随意竞相降价，保护云南石斛整体利益。相关人士认为，云南的紫皮石斛最低保护价应该在120元/公斤，而行业指导价应该在150元/公斤;铁皮石斛的最低保护价应该在350元/公斤，指导价则应该在500~600元/公斤。) V; w/ l: I! C8 ^
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杨明志表示：“今年石斛的价格应该可以逐步恢复。”然而，在产业化瓶颈尚未打开，尚未列入新资源食品的情况下，云南石斛或许还将经历艰难的阵痛期。 |
發表於 2014-12-7 10:21 AM
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