 公仔箱論壇, V+ T& s0 @3 e! X( r
9 b3 z# _/ s$ k. t! x公仔箱論壇材料
1 {" N9 n+ W/ V5 y; ~9 m5.39.217.77:8898A/ \8 X7 I) p* h# U/ U
絞肉.....100公克( T# B: H" z3 k
豆薯.....300公克5.39.217.77:8898. N4 D! ]+ z4 k
洋蔥.....1/2顆
! A) S' d; V2 O6 ~% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇.....5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }- B/ X( l; E. o$ E
太白粉水.....適量
7 N6 z+ K' S% H" ]1 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" v5 O& M0 v @. o
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6 e' Z% D2 B) z9 Z& S! \0 A7 _* I" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....15公克0 F5 b8 F: O1 @4 v
咖哩塊.....2小塊6 ? O Q2 V% B E5 F
水.....150㏄5.39.217.77:88986 T7 C0 `# g9 S$ S+ w7 t: k+ B& m
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3 U0 T% b, E& S. Q6 A5 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油.....36㏄
n+ G8 E2 |0 i* U. Htvb now,tvbnow,bttvb米酒.....30㏄
. `7 Z# G$ M; ~5 }* ~3 S1 | n5 s' e5.39.217.77:8898細砂糖.....13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [+ X( s) V! Z# d; M
鹽.....少許
- {7 ^, y0 I$ P; e+ i! |胡椒粉.....少許
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W* B# N" n! `7 p9 [; v公仔箱論壇D
$ o" p9 y' o' \9 j) b/ x傳統餅皮麵糊.....適量
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7 U2 W% o0 f; F$ s9 g8 N* _/ Y% Utvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb! D% e5 y' H: J
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。5.39.217.77:88986 a% G" i( z" E
- |) ]$ U6 ]- l2 d) ]3 v2 C& n* i& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
- ~8 q3 K. f) C6 p' ~# btvb now,tvbnow,bttvb
2 E4 X6 ^8 U) U# v7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。+ {0 B' Q% @2 Y- p9 |7 \. |( N% ?
% m% R& j ~' V3 H# y; F& S公仔箱論壇4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。tvb now,tvbnow,bttvb1 b t2 r: d1 T! C# \3 f
. }" h. ~3 ]' v O1 y5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。tvb now,tvbnow,bttvb8 k% M% W9 G% g ]( O" F
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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