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# a7 U2 z8 D) c+ U0 {8 P. z+ x材料
4 N4 s* ] I, g* q3 g9 M% e5 R1 `; _5.39.217.77:8898A
$ ~# @! _2 `$ g% G$ t3 `. \絞肉.....100公克
3 q5 C! B3 _4 Z2 `2 t* o- h豆薯.....300公克
2 F6 Q+ G8 Q+ h' p" |/ a+ x) A洋蔥.....1/2顆
0 Y+ k' z( x7 p# U4 y公仔箱論壇乾香菇.....5朵
- k" Z! e9 i& c3 M5 E2 Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量+ _" T# o8 n! t! u7 J: D- ~
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2 x7 N6 q! S% w. }咖哩粉.....15公克
+ L( e6 L( T! ~' F9 j" W咖哩塊.....2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~9 E( U, Z+ [/ S2 K9 J
水.....150㏄5.39.217.77:88983 b6 t# r" N3 a9 X) m
0 D& c, s1 T1 S5 n# Y8 q Y# ptvb now,tvbnow,bttvbC
. M7 Z) l% W1 v1 e7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....36㏄
! C/ `) u m( n5 ]* h5 a3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....30㏄
2 t# y+ e, u: w/ S% H5 I5.39.217.77:8898細砂糖.....13公克
" H' `- _9 d$ p" [0 S& [公仔箱論壇鹽.....少許
& c9 q9 O7 N, u0 o5 s0 A" ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇1 F8 M2 I# M! v7 O$ |
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) g x/ b' O8 ?- b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統餅皮麵糊.....適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 [" H3 s. g. z7 ?
作法8 f6 }! v0 Y, t
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p: M4 I! R: {5 A
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。tvb now,tvbnow,bttvb! Z0 K( D' v& f
2 e( J1 B) [' G, q- k. m. A3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。' P4 W8 Y) } ~ D8 Q& M" Q3 k7 M
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z. ~6 f' T1 d2 F3 K, {- P2 T
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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