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( q1 E& p- Q1 c0 K! ?材料
( y% y6 y7 |4 `$ E( W: {5.39.217.77:8898Atvb now,tvbnow,bttvb$ |3 o0 {; n) D& z c: w
絞肉.....100公克公仔箱論壇4 m4 H! Q/ @/ V* E
豆薯.....300公克
" F7 x7 D Q8 k/ z公仔箱論壇洋蔥.....1/2顆
1 Y. F6 f$ @5 D; L5 p2 {) r乾香菇.....5朵
5 ]: ~9 B# Q$ K3 o' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量
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k2 t0 T, m2 R" m# ]5.39.217.77:8898咖哩粉.....15公克' i2 Z3 z) d) ?% I" j- U9 v
咖哩塊.....2小塊
9 t. [ {) K* N9 L公仔箱論壇水.....150㏄
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+ V0 [7 G" r+ \" N7 r5.39.217.77:8898C- ?( r6 o! R& `' {; p
醬油.....36㏄8 W6 e6 m7 J. D
米酒.....30㏄公仔箱論壇" I- T1 e! L) R' @
細砂糖.....13公克
: b% N, [. t. b% Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許$ d; V/ w: ]8 y0 M' v- U- M
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( u" w8 O2 p9 C0 J4 Y
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# e3 T: }4 A5 M8 }( n; R5.39.217.77:8898傳統餅皮麵糊.....適量
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8 ~. \* J/ m) D$ R$ T; u7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w8 c4 n0 F3 X5 {! Y2 Y. N' C9 K, z* W0 a5.39.217.77:8898作法
4 ~2 \3 P2 v. I4 M1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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}4 w+ n/ B8 {4 u" }9 U5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。) k. t3 @4 [ b' _% r5 F) W
/ c% @; G/ _9 A' ~# ?# ~" B- U, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。公仔箱論壇" {. M5 z% h* v
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。: ?0 E% [1 S# W5 H# o1 k' k6 t
2 }5 ^5 g2 H! K/ W2 [6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
; k. [: [- g8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o6 S. V& x6 J0 {, [: H O
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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