 5.39.217.77:88980 d" V% x, j5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K# u; S9 N+ `: l" E) \/ r
材料5.39.217.77:8898( r- B% P2 R: U1 S
A
- k$ H4 v0 s+ g$ O: j公仔箱論壇絞肉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb, n" f4 K# r7 c
豆薯.....300公克
8 W3 h* [, C3 p5.39.217.77:8898洋蔥.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r" G5 K" l+ y& z7 a) H
乾香菇.....5朵
3 W: b% \7 G4 T+ p. A7 q# y$ q太白粉水.....適量
3 Z4 V# s- _" W! k; u# O% C8 b3 e# C+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
) G# K Q; _9 M% q公仔箱論壇B公仔箱論壇& D6 _4 s# `% i8 Y# ?6 b: q
咖哩粉.....15公克
8 P$ h. X+ G6 f* _+ B9 X- V, Mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊.....2小塊
, Q9 b1 F# o1 T( O$ m+ X/ ~5.39.217.77:8898水.....150㏄
5 g9 u, M' a4 N" a( i1 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' }" T1 Y3 B' I9 n7 |+ c' r5 W
C5.39.217.77:8898$ W* L, m# P' A+ V; C9 R3 }
醬油.....36㏄
4 T- ?: q/ b. V9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....30㏄公仔箱論壇' B0 y& h: b% J: v) _' Q* `
細砂糖.....13公克; Q$ r6 s) c8 e; b4 D
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s1 d, Z" a2 m
胡椒粉.....少許
. J* g1 p; D' M0 q* H7 ?tvb now,tvbnow,bttvb) O5 {1 O& I. @+ y4 [ T- x
D
3 H4 N! w7 W% @, i+ V傳統餅皮麵糊.....適量
1 F, p9 A9 m: O( {. \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- U: `1 ? A j/ R' F
5.39.217.77:88984 v- o9 Y+ f+ e! G
作法
7 x5 ?1 E! m3 M; j. S4 I1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
' O+ P \) `% S2 ]- ~+ ]7 k5.39.217.77:88988 K* Y( Y8 L" D: M2 m
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。5.39.217.77:8898& e' M* e9 A+ _9 Y
. l4 _$ ?7 ^: B# ~! z' O7 }3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。tvb now,tvbnow,bttvb" v, @9 ?% W, u' \
7 X; B; w5 L# I# C& U
4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
* w4 s7 J9 N" v V/ G9 z1 H
1 ~ B' T, n! G2 i2 n0 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V- n# Y- [' p9 s) e9 e5 D1 \: N8 |
/ c% Z1 O8 L- x公仔箱論壇6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
# @# G& n( A6 k! x公仔箱論壇# v6 c" Y# I7 C1 P, U1 a
|
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 