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材料tvb now,tvbnow,bttvb" C* m# E$ I8 H- L" W
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" ^" `& }8 U) f& L3 s$ V CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花肉片.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h* R2 Q4 ?% d, g1 E2 e( f. y( f
洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb! Q/ g( `* b0 A- u4 Q* Y; a: `
- G/ ~) ?) G: Q K7 v4 HB
' s4 p. D, N9 i9 q7 B: W# ]" ]醬油.....30㏄
3 H8 ~( J* l: j4 i( ]4 f公仔箱論壇米酒.....20㏄5.39.217.77:88980 [. J! o& [2 l2 D7 _8 j
味醂.....10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ W* y7 I6 n# u
糖.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B, d& B3 Q! [" \5 G9 ^
7 K+ M1 ~) F) i( Q7 F7 |公仔箱論壇CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c! S7 c! K7 _! o/ \' p
黑胡椒粉.....1/2小匙
4 X* [: o) s. f+ }5 j0 a太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. E# N3 Y" l. H/ y- i8 y/ S$ ~- [
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傳統餅皮麵糊.....適量
6 c$ H7 p- ~' O2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 t; B$ i/ K7 i
/ u3 X! K' K( E# L3 Y, r. }tvb now,tvbnow,bttvb作法
0 i* ^& i0 m* Q' `' U! Ltvb now,tvbnow,bttvb1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
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' U }) k5 a" I& ]1 K; R. d; d2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。
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- A- g# P. _( O4 T5 J7 E. qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。公仔箱論壇5 a- A/ N+ C- m! U \
5 H: i( I$ @8 P4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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* I0 |0 `5 n1 D3 ]) ~( u, a6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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