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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m& n9 i2 ?7 i) M- z8 a2 d
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豬五花肉片.....150公克5.39.217.77:88987 v8 \* V4 g, z+ y( T0 q' ^+ |
洋蔥.....1顆
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醬油.....30㏄
0 n; B3 M* r$ H$ f3 W公仔箱論壇米酒.....20㏄ r6 e) L7 k1 H" g: K9 N
味醂.....10㏄
2 I1 Y2 H+ c8 g( G( E- w公仔箱論壇糖.....15公克1 d" S( ]5 Q& w
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黑胡椒粉.....1/2小匙
2 A- F0 D1 _2 P太白粉水.....適量' b6 P! D9 V X' {" X/ V
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' E* X1 \# f! e" S0 N傳統餅皮麵糊.....適量
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# z7 R+ v& p, m7 {5 x/ ?/ w5 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( s+ D, E3 v9 F" k; G' m* _5 G
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p! r/ q# S Z
1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
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0 J% u, f+ b7 V) p/ v% y8 W8 T5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。公仔箱論壇2 d" ]( j2 w6 r L
( P; p2 A j. N& w" H9 b公仔箱論壇3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。$ G# D$ `3 a7 a# G
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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8 m/ _) A/ G! X& _- f8 m3 Q, `tvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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- Y/ N* t9 d8 B5.39.217.77:88986.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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