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材料
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; a: w0 k. Y! Q0 d* L/ {* Xtvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉片.....150公克
! x/ w8 W5 g$ D# r% k8 Z! j, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 h$ ^0 K* ^4 I- g# Z8 R( i$ n
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; Y3 I( n2 J1 D0 B7 R8 Z5.39.217.77:8898醬油.....30㏄
- s6 A8 }- p9 C公仔箱論壇米酒.....20㏄
# Y# T- t- m! b4 f+ {3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....10㏄
/ x! O, u) u# S) |5 P公仔箱論壇糖.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& N: {5 h' |: j3 t0 s
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. t8 L* C) B1 U% H8 D* m黑胡椒粉.....1/2小匙) h- l- S1 N7 T
太白粉水.....適量
7 K% \9 \# ^' Z2 W6 k9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _9 r- d H4 H
D
# ?/ U5 O% ]$ r0 ^8 v* W* e: _5.39.217.77:8898傳統餅皮麵糊.....適量
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" w, Q* ]. @% o$ n3 Y作法
1 O1 l! f+ r% }) Q: ?) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
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`. t& q6 j3 {2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。
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7 h6 j- T9 I/ r( `. E0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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* {+ I/ Q. v5 m; b, O( o# w4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。tvb now,tvbnow,bttvb( }" h; a+ t/ T6 T' G* X- H; J
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _! Q5 A. Z& p7 c: v9 ?" M
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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