[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
) E- O0 `6 }  O" K3 e5.39.217.77:8898豬肉碎　1公斤
+ e8 ~1 {1 \& e( v% W: e5.39.217.77:8898洋葱　1個
- @7 ?8 f& W+ Q0 ?. f1 G$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋　3隻tvb now,tvbnow,bttvb" n& O  \" O  T9 k
牛奶　2/3杯
7 C+ b8 ~. o* T! n3 ]/ u! L麵粉　4湯匙
' E9 U3 f1 D% H( a) Z鹽、黑椒、油　各適量* |0 u# _6 ~4 U0 f2 t7 x

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做法: s9 u# I: Q2 X# h# B8 r5 r
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。5.39.217.77:8898' X0 t1 V$ t% A
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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& O' X) j# x5 v" j8 l! s3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
+ P  \) |6 j% i4 i5 W4 }- ^公仔箱論壇5.39.217.77:8898; ^2 K4 ~! @; e" B7 b" g. ^0 s- u8 {
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貼士
( }, v& s0 Z6 G, S% m0 j' y: a4 z* @tvb now,tvbnow,bttvb肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。