[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
  I/ [: W6 N" V( v% l) f/ n豬肉碎　1公斤tvb now,tvbnow,bttvb$ K; R0 _7 F1 Q: E2 H+ T/ R
洋葱　1個
, D+ p2 ~0 ~  F( [5 V/ D* K雞蛋　3隻
( a8 j' J; z: c$ X" h" s5.39.217.77:8898牛奶　2/3杯
: L. c$ b% W- D公仔箱論壇麵粉　4湯匙
3 D& G# ^; B: }6 o# Y9 H5.39.217.77:8898鹽、黑椒、油　各適量
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# }5 X" q3 t! Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O) H( ^& z) g2 D! u' l$ _7 e
做法
# x2 ~; c. a) c  A1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2 H' j5 i7 J  ]( W3 m2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
" H2 ]* F, Y  e' b0 n7 u5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 S5 X1 o0 Z9 W. ^8 ?7 [
3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。4 W1 _. b5 K) V- h1 M2 K6 G4 ?% d
5.39.217.77:8898- ^8 w0 b" q7 z, y/ p$ U0 |* [

8 W' ?9 l, g$ r0 a9 U貼士
" h9 ]1 C; |$ q. Dtvb now,tvbnow,bttvb肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。