[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
( w4 R/ q$ D  z9 u9 Ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎　1公斤
8 O8 w$ b  P/ y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱　1個
5 b# B8 X; M8 k公仔箱論壇雞蛋　3隻公仔箱論壇; z4 p) C( V: V" i5 ~
牛奶　2/3杯0 u: C  H* W4 H: F7 }* Y
麵粉　4湯匙
0 E9 M! D9 }* Q  h! B! K$ Y鹽、黑椒、油　各適量$ J; c4 P7 r- J7 h; c% m! a
5.39.217.77:88989 t/ Z+ R* m* i3 w1 \7 N) _: C

. ]5 T0 Q) g( r+ G! Y8 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
' @. I; f: T$ p! d9 O' m9 f+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。, f  F6 `5 r6 E' ]1 E
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。4 Y3 K2 m0 ~1 V+ ^7 E9 b2 v; t
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。