[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
0 |: n, W  W; ~9 L豬肉碎　1公斤; H1 g4 I2 t; x2 j
洋葱　1個公仔箱論壇" S' s4 ]$ k3 W( J* u
雞蛋　3隻
2 l7 |4 W  U0 h2 N$ j! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶　2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K6 C5 \7 m0 T0 f5 B; ]; F: L
麵粉　4湯匙
$ E! J6 |. y  D2 B" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑椒、油　各適量5.39.217.77:8898$ y& R# z. [0 q1 o+ G) \

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做法
. ~& |3 n! ^2 G( l; c: z1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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- b( Y: I/ U3 y% [) U) Ctvb now,tvbnow,bttvb2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。+ L7 l% [5 Q7 c3 O) A+ |

; k. |/ ^/ R$ R% ^5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。