[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
/ p. m* _: j, o- h9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎　1公斤
4 j% {9 [+ P; j+ P% ^5.39.217.77:8898洋葱　1個
  L1 ^: q7 V$ ?( _/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋　3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. q; \7 v+ W9 c- T
牛奶　2/3杯( I- F* T! `  d: O* ?# w& o
麵粉　4湯匙
/ v* q! I# g( e0 U: `& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑椒、油　各適量
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做法
4 `3 w% \+ G( O' W" Y% j! Y) b# P6 L) u1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。5.39.217.77:8898- f5 m; y( Y& ^* f0 K% J( y
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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貼士
" f7 D5 C9 @; w: V* y. Ztvb now,tvbnow,bttvb肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。